通过热乙醇预处理增强微波辅助提取威灵仙中活性酚类和皂苷

《Food Analytical Methods》：Enhancing Microwave-Assisted Extraction of Bioactive Phenolics and Saponins from Curculigo orchioides through Thermal Ethanolic Pretreatment

　　

摘要

Curculigo orchioides（鹅不食草）根茎中含有多种与抗氧化和抗糖尿病活性相关的植物化学化合物；然而，高效提取这些化合物仍然是一个挑战。本研究在微波辅助提取（MAE）前引入热乙醇预处理步骤，以促进溶剂渗透、组织水合以及植物基质的部分破坏，从而改善微波辐照过程中细胞内代谢物的释放。提取参数（包括料液比、微波功率和提取时间）基于Box-Behnken实验设计，采用响应面法进行优化，以总酚含量（TPC）和总皂苷含量（TSC）为响应变量。优化后的MAE条件为：料液比约40 mL/g、微波功率300 W、提取时间20 min，所得TPC和TSC值分别为73.15 mg GAE g?¹和55.61 mg AE g?¹。在该条件下获得的提取物在DPPH和ABTS试验中表现出较强的自由基清除活性，同时具有较显著的α-葡萄糖苷酶抑制活性。显微镜观察表明，预处理结合微波辐照显著破坏了植物细胞基质，这可能有助于活性成分的释放。采用LC-MS/MS进行综合代谢物分析，并结合基于GNPS的分子网络分析，初步鉴定出44种代谢物，包括酚酸类、酚糖苷类、脂肪酸衍生物、氨基酸相关化合物以及在C. orchioides中常见报道的多种曲克洛苷型代谢物。这些结果为该提取物的植物化学组成提供了见解，并证明了预处理辅助微波辅助提取在从该药用植物中回收生物活性化合物方面的有效性。