基于Fe?O?@ZIF-67磁性固相萃取-超高效液相色谱法快速定量检测功能性食品中木脂素

《Foods》：Automated and Highly Efficient Detection of Lignans in Plant-Derived Foods Based on Magnetic Solid-Phase Extraction Combined with UPLC

　　

摘要

木脂素是一类植物来源的多酚类化合物，具有重要的生物活性，可作为有价值的功能性食品原料。然而，传统的富集方法往往存在选择性不足和环境兼容性差等问题，限制了其实际应用。本研究将磁性金属-有机框架Fe₃O₄@ZIF-67用作磁性固相萃取（MSPE）的吸附剂。该方法与超高效液相色谱（UPLC）联用，实现了对木脂素——芝麻醇、芝麻素和芝麻酚的快速、选择性且高效的富集。方法验证表明，在0.5–100 μg/mL浓度范围内具有优异的线性（R² ≥ 0.9999），回收率可接受（75.7–107.8%），相对标准偏差（RSD）≤ 15%，检出限（LOD）和定量限（LOQ）分别在0.02–0.1 μg/mL和0.09–0.25 μg/mL范围内。此外，通过将MSPE与UPLC集成，开发了一种自动化高通量检测系统，为功能性食品分析中木脂素的定量提供了一种简单且可靠的策略。