13C标记α-亚麻酸研究中ALA向EPA/DHA转化证据的系统总结

《Lipids in Health and Disease》：Quantifying conversion of alpha-linolenic acid (ALA) to eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA): a systematic review of animal and human studies utilizing carbon-13 ALA

　　

摘要

人类将α-亚麻酸（ALA）转化为长链omega-3（n-3）多不饱和脂肪酸（PUFAs），即二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的能力仍有争议，部分原因在于转化效率的估计结果不一致。鉴于化合物特异性同位素分析（CSIA）在脂肪酸代谢研究中的应用日益广泛，我们旨在总结使用¹³C标记ALA的研究中关于ALA向EPA/DHA转化的证据。检索了Medline、Embase和Cochrane中央对照试验注册库从建库至2026年5月27日的文献。纳入给予¹³C-ALA并定量测量向¹³C-EPA或¹³C-DHA转化的动物和人类研究。共回顾了30项研究（13项动物研究，17项人类研究）。采用OHAT偏倚风险评估工具对所有人类和动物研究进行评估。转化率的估计方法通常为示踪剂剂量的百分比（n?=?13），或在总标记脂肪酸（n?=?3）或标记n-3 PUFAs（n?=?4）中的百分比分布。报告分数转化率（n?=?2）或合成/转换速率（n?=?2）的研究较少。百分比分布法给出的¹³C-DHA转化率估计值最高，在胎儿和幼崽肝脏中为30%至85%，在人类婴儿血浆中为3.5%–12.1%，在成人血浆中为0%–9.2%。在动物研究中，示踪剂剂量百分比在发育中的大脑中13C-ALA研究，并覆盖健康和疾病状态，可能为进一步了解与n-3 PUFAs代谢改变相关的因素提供洞察。