摘要
Alpiniae oxyphyllae Fructus（姜科；Alpinia oxyphylla Miq）（AOF，即阳春砂仁）是一种传统的药食同源物质，富含多种生物活性代谢物，包括黄酮类化合物、萜类化合物和倍半萜类化合物。其多代谢物和多靶点特性使其在认知功能改善和神经保护方面具有独特优势。然而，近年来在提取技术方面取得的进展、AOF功效的发现以及其在改善阿尔茨海默病（AD）方面的新型增效机制，亟需一篇更新的综述。本综述系统地拓展了AOF原料的植物学特征、传统膳食应用、质量控制，以及其对AD的改善作用、体内吸收、毒理学安全性和提取技术优化策略等内容。此外，我们还探讨了AOF及其生物活性代谢物在改善AD方面的新兴机制，包括对胶质细胞功能、肠-脑轴、脑内金属离子以及晚期糖基化终末产物的影响。本综述全面总结了AOF及其代谢物相关的临床前研究、临床研究和商业化产品。同时，本文还阐述了人工智能未来可能为AOF研究提供的潜在推动力。总之，本综述为探索AOF提取物及其生物活性代谢物提供了创新技术、深入的机制分析和全新的研究方向，为识别对抗AD的新型功能因子和药物候选物提供了战略指导。
