膳食纤维摄入对小鼠胃肠道纳米塑料归趋及器官蓄积的影响与机制

《Nature Communications》：High fiber diet mitigates exposure risk of nanoplastics in male mice

　　

摘要

饮食摄入纳米塑料带来的潜在健康风险已成为全球关注的健康问题，但减少胃肠道纳米塑料暴露的方法仍未得到充分探索。在此，我们利用可见光/近红外双荧光标记技术结合无创成像，研究了增加膳食纤维摄入量是否会影响雄性小鼠胃肠道中纳米塑料的归趋。口服摄入 24 小时后，与标准纤维饮食组相比，中等纤维饮食组和高纤维饮食组雄性小鼠体内纳米塑料相关荧光的估计滞留率分别降低了 2 倍和 7 倍。高纤维饮食与减轻纳米塑料诱导的肠道上皮损伤以及 28 天口服纳米塑料暴露期间肝脏等重要器官中可检测到的近红外荧光降低相关。体外模拟表明，膳食纤维通过物理包裹和粘附纳米塑料来降低其生物利用度。了解膳食成分如何影响纳米塑料在胃肠道中的归趋，可为未来开发旨在减少纳米塑料暴露的饮食策略提供科学依据。