综述：海洋大型藻类作为反刍动物饲料添加剂对甲烷减排及生产性能影响的系统综述

《Ruminants》：Marine Macroalgae as Sustainable Feed Additives in Ruminants: A Systematic Review of Methane Mitigation and Animal Responses

　　

简明摘要

反刍动物产生的甲烷（CH₄）既加剧了气候变化，也意味着膳食能量的损失。海洋大型藻类（即海带、海草等）作为天然饲料添加剂受到关注，因其可能降低CH₄排放同时维持畜牧生产。本系统综述评估了25项研究，涵盖红藻、褐藻、绿藻及混合海藻在牛、羊和山羊中的应用。红藻，尤其是Asparagopsis属物种，显示出显著降低CH₄排放的潜力，而褐藻的减甲烷效果通常不太一致。然而，较高添加量的某些红藻会减少干物质采食量，在某些情况下还会降低产奶量。海藻补充剂还改变了瘤胃发酵模式，部分处理使牛奶及其他生物材料中的碘和溴浓度升高。综上所述，海洋大型藻类作为天然饲料添加剂在减少反刍动物CH₄排放方面前景可期，但其效果取决于海藻种类和添加水平。未来需要更多长期研究，以确定既能降低CH₄排放又不损害动物生产性能和食品安全的安全有效添加水平。

摘要

本系统综述综合了海洋大型藻类补充剂对反刍动物肠道甲烷（CH₄）排放、瘤胃发酵、营养物质利用、动物性能、动物健康及产品品质影响的证据。通过系统检索Google Scholar、Scopus、Web of Science及CAB Abstracts with Full Text数据库中2015年1月至2026年7月30日期间发表的经同行评审的体内研究文献。遵循PRISMA 2020流程，最终纳入25项研究进行定性综合分析，并使用SYRCLE工具评估偏倚风险。红藻，尤其是Asparagopsis属物种，在降低CH₄产量、产量及强度方面效果最为显著，但响应结果因藻种、添加水平、基础日粮、动物种类及补充时长而异。褐藻的CH₄减效反应不如红藻一致，而关于绿藻的证据则较为有限。多项研究报告乙酸含量降低而丙酸含量升高，但对营养物质消化率的影响因研究而异。在较低添加水平下，动物生产性能总体维持稳定；但较高添加水平的某些红藻会减少干物质采食量，部分研究还观察到产奶量下降。某些海藻处理使牛奶及其他生物基质中的碘和溴浓度升高，凸显了残留监测的重要性。现有证据受到方法和生物学异质性、样本量偏小、实验周期较短、大型藻类组成及CH₄测定方法差异、地理分布集中以及长期证据匮乏等因素的局限。海洋大型藻类作为功能性饲料添加剂在肠道CH₄减排方面具有潜力，但现有证据不支持存在一个通用的最优添加比例。未来需要设计更长期、样本量充足的体内研究，以确立因种而异的剂量-效应关系、CH₄减排效果的持续性、食品安全要求及经济可行性。