α-乳白蛋白对存在睡眠困难的运动员睡眠、情绪和认知的影响及膳食蛋白质交互作用：一项因子交叉随机对照试验方案

《Nutrition Journal》：Pre-sleep alpha-lactalbumin and dietary protein interactions on sleep, mood, and cognition in athletes with sleep difficulties: a protocol for a factorial crossover randomised controlled trial

　　

摘要

背景

运动员经常因过大的训练负荷和训练时间等因素而出现睡眠中断。睡眠不足会损害多种对运动员最优恢复、表现和损伤预防至关重要的生理功能与心理运动功能。随着人们对全食物营养策略的兴趣日益增长，α-乳白蛋白（ALAC）——一种来自牛奶的乳清蛋白——显示出改善睡眠的广阔潜力。ALAC含有大量的氨基酸色氨酸，能促进色氨酸在脑中的可用性，并对内源性褪黑素产生有积极影响。然而，目前关于ALAC对睡眠不佳者改善睡眠的效果知之甚少。此外，大多数既往干预措施采用低蛋白的前置膳食，这对其实际应用性提出了潜在担忧。本研究旨在探讨ALAC补充是否能改善存在睡眠困难的运动员的睡眠、情绪和认知。此外，本研究还将探讨膳食蛋白质相互作用对ALAC疗效的影响。

方法

本试验方案描述了一项因子交叉随机对照研究，招募二十四名受试者。受试者将根据膳食分配被随机分为两组——习惯性蛋白质膳食组和低于推荐量的蛋白质膳食组。本研究将作为田野研究进行，受试者需在基线和干预后前往实验室接受认知功能测试。以交叉方式，受试者在遵循其分配膳食的同时，按随机顺序服用ALAC和安慰剂补充剂。主要结局指标包括客观睡眠质量测量。次要结局指标包括尿液6-磺基氧褪黑素水平、情绪和认知功能。将采用带固定效应的线性混合模型来分析与处理间和膳食组间相关的效应。

讨论

本研究的优点在于主要聚焦于探索ALAC补充剂对改善已有睡眠困难的运动员睡眠的作用。交叉设计的应用减少了个体间变异，并提高了组间比较的效率。本研究的结果将强化现有文献体系，并进一步揭示ALAC的治疗潜力。由于本研究为田野研究，与受控的实验室环境相比，受试者对研究任务的依从性可能较低。

注册号

澳大利亚新西兰临床试验注册库（ANZCTR），TRN：ACTRN12625001246471，注册日期：2025年11月10日。