综述：可持续膳食模式的定义及其量化健康影响的系统综述

《Nutrition Journal》：Sustainable dietary patterns and their associated quantitative health impacts: a scoping review

　　**摘要****背景**由于各研究中对可持续膳食模式的定义和评估方法各不相同，比较其健康影响颇具挑战性。我们旨在识别、总结并讨论这些定义，并确定其相关的量化健康影响。**方法**检索工作于2023年11月24日在PubMed、Web of Science和Scopus数据库中完成。纳入标准包括：自1986年以来发表的、针对一般人群、对可持续膳食模式进行定义并量化相关健康影响的文献。**结果**共检索到10,051篇独立研究，其中纳入97篇。大多数研究仅在在高收入国家开展（80%），近80%的研究发表于2019年之后。约半数纳入研究使用预测模型来估计健康影响（44%），其中大部分风险-结局数据来自全球疾病负担研究（44%）。EAT-Lancet地球健康饮食成为最常见的膳食模式定义（29%）。**结论**本综述指出，可持续膳食模式的定义缺乏一致性，且在将可持续饮食与健康结局相关联的研究中存在显著的地理差异。此外，缺乏用于预测健康影响建模的标准流行病学数据源，这些发现使得跨研究比较变得更加复杂，并凸显了统一标准化定义和标准数据源的必要性，以便更好地理解可持续饮食在全球范围内的影响。**试验注册**开放科学框架——https://doi.org/10.17605/OSF.IO/AJN3Y