纳米载体递送乙酰化饥饿素类似物复合添加剂对幼龄西伯利亚鲟生长性能、免疫功能及肠道形态的调控作用

《Scientific Reports》：Dietary nanoencapsulated A-Ghrelin improves growth performance and health status in juvenile Siberian sturgeon

摘要

本研究评估了一种新型多功能饲料添加剂对幼龄西伯利亚鲟（Acipenser baerii）的作用，该添加剂将乙酰化饥饿素类似物（A-Ghrelin）与壳聚糖-海藻酸-氧化铁（Fe?O?）纳米载体递送系统相结合。研究持续60天，240尾鱼（初始体重：8.5 ± 0.9 g）被分配至八种饲料处理组（n = 3个鱼缸/处理）。完整添加剂组（纳米包封A-Ghrelin + 1 mg/kg纳米Fe?O?）取得了最佳效果：体重增长率提高75.5%（对照组为42.1 g，实验组为73.9 g），饲料转化率由4.1改善至1.8，同时ALT/AST水平降低。体液免疫参数的调节作用也得到了观察，包括补体活性和免疫球蛋白升高。肠道折叠数量增加39.7%，绒毛密度增加28.2%。基因表达分析显示，A-Ghrelin组中igf-1上调2.4倍，纳米Fe + Al-Cs组中NpY上调7.3倍。体外模拟胃肠条件下的包封系统对A-Ghrelin的包封效率达到73.8%，并呈现pH依赖性的缓释特征。该制剂为鲟鱼养殖提供了一种有前景的精准营养策略。