叶片喷施γ-氨基丁酸对露地'Le Conte'梨果实产量、品质及叶片内源激素的影响

《Chemical and Biological Technologies in Agriculture》：γ-aminobutyric acid improves fruit yield and quality of ‘Le Conte’ pear in association with changes in antioxidant metabolism and phytohormone status

　　γ-氨基丁酸（GABA）是一种非蛋白质氨基酸，参与植物生长、胁迫响应和代谢调节。尽管已有报道表明外源GABA可以改善某些园艺作物的果实表现，但关于其在露地条件下采收前对梨果实产量、抗氧化相关参数以及叶片内源植物激素状态的影响的信息仍然有限。因此，本研究评估了连续两个生长季中，叶片喷施GABA（0、50和100 mM）对'Le Conte'梨果实产量、物理和生化品质、抗氧化相关参数以及叶片内源植物激素的影响。叶片喷施GABA显著改善了生殖表现和果实产量。与未处理对照组相比，100 mM处理在第一个和第二个生长季中分别使初期坐果率提高了73.7%和69.2%，使果实脱落率降低了33.1%和32.9%，并使果实产量提高了78.2%和75.1%。GABA还增加了果实重量、硬度、果形指数和果肉亮度。处理果实表现出较高的可溶性固形物总量、总糖含量、抗坏血酸含量、总氨基酸含量、总酚含量、总抗氧化能力和过氧化物酶活性，而多酚氧化酶活性降低。叶片喷施GABA还与叶片吲哚-3-乙酸含量增加和叶片脱落酸含量降低相关。叶片喷施GABA，尤其是100 mM浓度，与露地条件下'Le Conte'梨果实产量和品质的改善相关。这些响应与果实组织中抗氧化相关参数的变化以及快速果实膨大期间叶片IAA/ABA状态的变化相一致。研究结果表明，叶片喷施GABA可能与这些生理变化相关，从而改善梨的果实表现。