丹桂叶与樟树叶提取物对鱼杀鱼气单胞菌的抗菌活性研究

《Scientific Reports》：Comparative phytochemical, antibacterial, in-silico molecular docking and ADMET analysis of Cinnamomum camphora and Cinnamomum tamala ethanolic leaf extracts against Aeromonas salmonicida

　　

摘要

水产养殖的快速发展导致传染病和抗生素耐药性问题的普遍发生。因此，亟需新的可持续策略来防止这一情况的恶化。本研究评估了丹桂叶乙醇提取物（Cinnamomum tamala，CTE）和樟树叶乙醇提取物（Cinnamomum camphora，CCE）对鱼杀鱼气单胞菌（Aeromonas salmonicida）的抗菌效果。气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析显示CTE和CCE中分别含有43种和56种化合物。两种提取物在5至25 mg mL^-1浓度范围内均表现出浓度依赖性抑制作用。在25 mg mL^-1浓度下，CCE的抑菌圈直径为15.33 ± 0.33 mm，相对抑菌率为36.21 ± 0.50%。此外，MBC/MIC比值为4表明两种提取物均具有杀菌活性。相关性分析揭示了抗菌活性与多种化合物之间的正相关关系，包括樟脑、维生素E、丁香酚和芝麻素。分子对接预测了所选植物化学物质与FabI和MurA的潜在相互作用，这两种蛋白是结构表征明确的大肠杆菌（Escherichia coli）蛋白，被用作鱼杀鱼气单胞菌的代表性靶标。在所评估的化合物中，β-谷甾醇（β-sitosterol）与MurA表现出最有利的预测结合相互作用（对接评分：-9.7）。ADMET分析提供了初步的计算机模拟预测结果，主要植物化学物质符合林纳斯基五规则（生物利用度评分：0.55），而100 ns分子动力学模拟表明在模拟条件下预测的MurA-β-谷甾醇复合物相对稳定。MM-PBSA和MM-GBSA分析分别估算的总结合自由能为-33.40和-25.99 kcal mol^-1。这些结果为计算层面提供了初步见解，但仍需进一步的生物化学、毒理学和体内研究来验证这些提取物在水产养殖条件下的功效、安全性和实际应用可行性。