《Poultry Science and Management》：Evaluation of genotype by environment interactions on growth and egg production traits of tropically adapted chicken breeds under smallholder production systems in two districts of Tigray Regional State, Ethiopia
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摘要：埃塞俄比亚本地鸡虽能良好适应多样环境，但生产性能较低。为提升蛋肉产量并改善自给农户生计，非洲鸡遗传增益项目将热带适应的外来品种及本地改良品种引入该国，并在不同环境和管理体系下评估其肉蛋生产力。研究在提格雷地区的Kelte-Awlaelo和Seharti-
摘要：埃塞俄比亚本地鸡虽能良好适应多样环境，但生产性能较低。为提升蛋肉产量并改善自给农户生计，非洲鸡遗传增益项目将热带适应的外来品种及本地改良品种引入该国，并在不同环境和管理体系下评估其肉蛋生产力。研究在提格雷地区的Kelte-Awlaelo和Seharti-Samre两个区进行，使用了五个品种：改良Horro、Kuroiler、Koekoek、Sasso和Sasso-罗德岛红鸡。每区目的性选取两个村庄，每村选取40户农户，每户随机获得一个品种的25只雏鸡。数据采用R软件的广义线性模型程序进行分析。Sasso鸡在90、120和150日龄体重显著更高（P<0.001），而Kuroiler鸡在180日龄体重和平均日增重方面优于其他品种（P<0.001）。区级因素仅在特定日龄显著影响体重（P<0.05）。Koekoek和Horro在所有日龄体重均表现较差（P<0.05）。在Seharti-Samre区饲养的Sasso和S-RIR鸡在多数生长性状上优于Kelte-Awlaelo区（P<0.001）。除S-RIR外，在Saharti-Samre区饲养的Horro鸡在30周前的母鸡日产蛋率高于其余品种（P<0.05）。所有鸡品种在Kelte-Awlaelo区的30周前母鸡日产蛋率和入舍母鸡产蛋率（除S-RIR外）均高于Saharti-Samre区（P<0.01）。生长和产蛋性状上观察到显著的基因型与环境互作效应，而三向互作（品种×区×性别）仅对平均日增重显著。总体而言，尽管所有试验鸡均为兼用型，Sasso和Kuroiler品种在产肉性能上表现优异，而Koekoek和S-RIR在产蛋性能上更胜一筹。
一、研究背景与问题提出
在全球范围内，发展中国家的人均动物产品消费量仍显著低于发达国家，但增长潜力巨大。家禽作为重要的动物蛋白来源，因其所需投入少、空间小，尤其适合资源匮乏的农户和女性经营，是发展项目中理想的“启动性”畜牧产业。全球有超过300个家鸡品种，能在觅食条件下将饲料转化为肉和蛋，在发展中国家家禽总数中占比高达90%，对小农经济贡献显著。在埃塞俄比亚，农村家禽生产系统以极低投入和产出为特征，本地鸡虽然适应性强，但年产蛋量仅为36至60枚，生产性能低下。该国鸡群约81.71%为地方品种，杂交种占10.86%，外来种仅占7.43%。尽管多年来不断引进外来鸡种，但由于负面的基因型与环境互作效应，外来品种往往表现不及预期，导致其对埃塞俄比亚经济的贡献远低于其他非洲国家。因此，在基因型与环境互作普遍存在的小农生产体系中，必须评估新引进品种在不同地点的适应性，才能为农户推荐最适宜的品种。为此，非洲鸡遗传增益项目引入了热带适应的兼用型外来品种（Koekoek、Kuroiler、Sasso、Sasso-罗德岛红鸡）和本地改良品种（Horro），在多样的农业生态区和小农管理条件下进行评估，旨在筛选出表现最佳的品种以便推广。
二、研究方法概述
研究人员在埃塞俄比亚提格雷地区的Kelte-Awlaelo和Seharti-Samre两个区开展田间试验。每个区目的性选取两个村庄（共四个村庄），每村选取40户农户，每户随机分配25只同一品种的6周龄雏鸡，共涉及五个品种：Koekoek、Kuroiler、Sasso、S-RIR和改良Horro。雏鸡来自Debre Zeit农业研究中心孵化并完成疫苗接种后分发。数据收集包括：在90、120、150和180日龄测量体重；记录平均蛋重、母鸡日产蛋率、入舍母鸡产蛋率（至30周）和首次产蛋日龄。统计分析采用R软件中的广义线性模型，将品种、区和性别作为固定效应，并纳入两向和三向交互作用项进行方差分析，均值比较在5%水平上进行。
三、研究结果
1. 品种对体重的影响
品种对所有日龄的体重均有极显著影响（P<0.001）。Sasso鸡在90、120和150日龄体重显著高于其他品种，其次为Kuroiler和S-RIR。Kuroiler在180日龄体重和平均日增重方面表现最优，表明较重的鸡成熟期较晚。Koekoek和Horro在所有日龄体重均显著低于其他三个品种，且两者间差异不显著。
2. 地区对体重的影响
地区仅在90和180日龄显著影响体重（P<0.05），但数值上Seharti-Samre区的鸡重于Kelte-Awlaelo区，可能与饲料供应和管理实践的差异有关。
3. 性别对体重的影响
雄性鸡在所有日龄的体重均显著高于雌性（P<0.05），平均体重分别为1733±439克和1654±407克，平均日增重也表现出显著性别差异。
4. 品种×地区的两向互作效应对生长性状的影响
品种×地区互作对所有日龄体重均有极显著影响（P<0.001）。Sasso和S-RIR在Seharti-Samre区表现更好，而Horro和Koekoek在Kelte-Awlaelo区相对较好。S-RIR在Seharti-Samre区记录了最高的平均日增重。
5. 品种×性别的两向互作效应对生长性状的影响
品种×性别互作对体重无显著影响（P>0.05），表明品种间的排名在两性中保持一致。
6. 地区×性别的两向互作效应对生长性状的影响
地区×性别互作对任何体重指标均不显著（P>0.05），说明雄性与雌性的体重差异在两个地区间一致。
7. 品种×地区×性别的三向互作效应对生长性状的影响
三向互作仅对平均日增重显著（P<0.05）。S-RIR雄性在Seharti-Samre区平均日增重最高，而Koekoek雄性在Kelte-Awlaelo区表现更好。
8. 品种对产蛋性能的影响
品种显著影响产蛋性状（P<0.05）。Sasso鸡首次产蛋日龄最早，与Kuroiler无显著差异；Horro鸡开产最晚。S-RIR鸡在30周时的母鸡日产蛋率最高，Sasso除外。
9. 地区对产蛋性能的影响
地区对平均蛋重、母鸡日产蛋率和入舍母鸡产蛋率有极显著影响（P<0.001），但对首次产蛋日龄无显著影响。Kelte-Awlaelo区的各项指标均高于Seharti-Samre区。
10. 品种×地区的两向互作效应对产蛋性状的影响
品种×地区互作显著影响除平均蛋重外的所有产蛋性状（P<0.05）。Kelte-Awlaelo区对所有品种的产蛋更为有利，但各品种的反应不一致。
四、讨论与结论
研究表明，所有试验品种虽均为兼用型，但Kuroiler和Sasso在产肉上表现突出，而S-RIR、Koekoek和Horro在产蛋上更优。品种间的显著差异主要源于遗传背景，这与长期选育方向一致。地区间差异较小，但管理实践（如补饲和疾病防控）可影响生产力。性别差异符合生理规律，雄性生长更快。基因型与环境互作的显著性表明，品种优势具有高度地点特异性——例如Sasso在Seharti-Samre区的优越表现可能与其原产地（法国南部温暖干燥地区）与该区半干旱气候相似有关。因此，品种推荐应因地制宜：在半干旱类似Seharti-Samre的地区，推荐Sasso和Kuroiler用于产肉；S-RIR和Koekoek更适合产蛋。改良Horro虽具韧性和良好产蛋率，但需持续遗传改良以提升体重。未来推广应在更多样化的农业生态区开展参与式田间试验，并结合经济分析和疾病压力量化研究，以支持小农做出知情决策。
