《Veterinary Medicine International》：Phytobiotic Supplementation as a Sustainable Alternative to Antibiotic Growth Promoters: Impacts on Growth, Carcass Traits, Blood Lipids and Faecal Microbial Characteristics in Sonali Chickens
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家禽产业需要安全、无残留的抗生素生长促进剂替代品。植物源饲料添加剂（phytobiotics）是植物来源的饲料添加剂，已成为有前景的替代品，但其对Sonali鸡这一南亚广泛饲养的兼用型品种的影响尚知之甚少。研究人员检验了经饮水给予商业植物源饲料添加剂Novov
家禽产业需要安全、无残留的抗生素生长促进剂替代品。植物源饲料添加剂（phytobiotics）是植物来源的饲料添加剂，已成为有前景的替代品，但其对Sonali鸡这一南亚广泛饲养的兼用型品种的影响尚知之甚少。研究人员检验了经饮水给予商业植物源饲料添加剂Novovital能否改善Sonali鸡的生长、健康和盈利能力。共120只1日龄雏鸡分为4组，饲养63 d，分别接受每升饮水0（对照）、0.5、1.0或1.5 mL Novovital。1.0 mL/L剂量显著改善终末体重、饲料转化率（feed conversion ratio, FCR）、胸肌、腿肌和鼓槌产量，并降低血清总胆固醇和粪便总活菌计数、升高高密度脂蛋白（high-density lipoprotein, HDL）胆固醇（p < 0.05）。接受1.0 mL/L的鸡终末体重较对照组约高10%（p < 0.05），饲料转化更高效，且产出更多胸肌、腿肌和鼓槌肉，尽管各组采食量相同。相同剂量降低血胆固醇、升高HDL胆固醇，并使粪便总活菌计数较对照降低约75%（p < 0.05），而其他血液指标保持不变。在1.0和1.5 mL/L剂量下未观察到死亡，1.0 mL/L时肉品滴水损失最低。数值上，该剂量下每只鸡净利润为对照的2倍以上（p > 0.05）。将补充水平提高至1.5 mL/L未带来额外获益。总体而言，1.0 mL/L Novovital改善了Sonali鸡生产的生长、饲料效率和盈利能力，且未对鸡健康产生不良影响。
研究背景与问题：家禽业需要安全、无残留的抗生素生长促进剂（antibiotic growth promoter, AGP）替代品。植物源饲料添加剂（phytobiotics）因含酚类、黄酮、皂苷和萜类等生物活性成分，可能改善肠道形态、消化酶分泌、肠道菌群及氧化应激，但其效果呈剂量依赖。Sonali鸡为Rhode Island Red父本与Fayoumi母本杂交的兼用型品种，在孟加拉国等地兼具适应性和肉品质优势。既往Sonali鸡研究多经饲料给予植物粉，经饮水给予标准化液体植物源饲料添加剂的研究不足；且缺乏同时评估生长、胴体、血脂、粪便细菌载量和经济回报的研究。因此，研究人员检验Novovital饮水补充对Sonali鸡的影响，并确定较优添加水平。
研究实施、结论与意义：研究人员将120只1日龄Sonali鸡随机分为4组，分别经饮水给予0、0.5、1.0、1.5 mL/L Novovital，饲养63 d。结果显示1.0 mL/L组终末体重、饲料转化率（FCR）、胸肌、腿肌和鼓槌产量、HDL胆固醇及粪便总活菌计数等指标最优，总胆固醇和粪便总活菌计数降低，未观察到死亡，肉品滴水损失最低；净利润数值上最高但差异不显著；1.5 mL/L未带来额外获益。该研究为Sonali鸡小农生产中经饮水使用植物源饲料添加剂提供了剂量依据，但因未设抗生素处理阳性对照，尚不能证明其可替代AGP，需与AGP直接比较。
关键技术方法（≤250字）：采用完全随机设计。120只1日龄Sonali鸡（Rhode Island Red×Fayoumi兼用型）购自Dinajpur当地经销商，先统一育雏7 d，再随机分为4处理（T0–T3），每处理3个重复栏、每栏10只，饲养观察至63 d（2024年5–7月，孟加拉国HSTU中央家禽场）。基础日粮分starter和finisher，Novovital经饮水按0、0.5、1.0、1.5 mL/L给予。测定体重、增重、采食量、FCR和死亡率；第63天屠宰测胴体及24 h滴水损失；翅静脉采血行全血细胞计数和血清生化；第0、14、35、63天以平板计数法测粪便总活菌；并进行成本效益分析。统计采用单因素方差分析（one-way analysis of variance, ANOVA）及Duncan多重比较。
研究结果：
3.1 活重：通过定期称重发现，第1天至第21天各组活重无显著差异，第28天起出现显著差异；第63天T2组活重最高（842.83±0.73 g），T0组最低（769.25±0.38 g），T3和T1居中，表明1.0 mL/L Novovital提高终末活重。
3.2 活重增重：通过7 d间隔称重发现，第28天前增重无显著差异，第35天至第63天显著；全期T2组总增重最高（811.13±0.67 g），T0组最低（737.52±0.56 g），表明补充组增重提高。
3.3 采食量：通过记录供料与剩料发现，各时点及全期累计采食量均无显著差异，表明增重提高并非采食量增加所致。
3.4 饲料转化率：通过饲料消耗与增重计算FCR发现，第7天至第28天无显著差异，第35天至第63天显著；T2组累计FCR最低（2.49±0.00），T1组最高（2.72±0.01），表明1.0 mL/L改善饲料效率。
3.5 胴体产量性状：通过第63天屠宰测定发现，活重和胴体重组间高度显著，T2组最高（863.53±13.96 g和527.35±3.76 g）；胸肌、腿肌和鼓槌重显著增加；屠宰率、腹脂、肝、心、翅、胫、肌胃、头及皮羽重无显著差异，表明1.0 mL/L提高主要分割肉产量而不增加腹脂和所测器官重量。
3.6 血清生化指标：通过翅静脉采血和自动生化分析发现，总胆固醇显著降低（T0最高162.66±1.54 mg/dL，T2最低147.01±3.90 mg/dL），HDL显著升高（T2最高55.35±0.85 mg/dL），血糖显著降低（T3最低182.87±9.78 mg/dL）；甘油三酯（triglyceride, TG）、低密度脂蛋白（low-density lipoprotein, LDL）及血液学指标无显著差异，表明1.0 mL/L改善血清脂质谱。
3.7 粪便细菌载量：通过第0、14、35、63天粪便平板计数发现，第0天各组无显著差异，第14天起显著下降；第63天T0最高（232.67±9.70），T2最低（66.33±4.48），表明Novovital降低粪便总活菌计数。
3.8 肉品滴水损失与死亡率：通过24 h滴水损失测定和每日死亡记录发现，组间均无显著差异；滴水损失T0数值最高（1.47±0.15%）、T2最低（1.13±0.09%），死亡率T0数值最高（0.67±0.33%）、T2和T3为零，应视为数值趋势。
3.9 成本效益：通过成本-收益分析发现，每只鸡总成本随剂量显著升高（p < 0.01）；每只鸡净利润统计上不显著，但T2数值最高（USD 0.293±0.022），T0最低（USD 0.133±0.014），表明经济优势为需进一步确认的数值趋势。
讨论部分总结：讨论指出，1.0 mL/L Novovital在生长、饲料效率、胴体分割肉、血脂和粪便总活菌计数方面表现最优，1.5 mL/L未带来额外获益。采食量无差异而FCR改善，提示饲料利用效率提高；胴体分割肉增加而未增加腹脂和所测器官重量。讨论提出的肠道形态、消化酶、HMG-CoA还原酶抑制及细菌膜破坏等机制来自既往文献，本研究未测定相应指标。研究局限包括未记录饮水量、仅计数总活菌、未评估肠道形态/消化酶/抗氧化状态、未分性别、未设抗生素处理阳性对照，且每处理仅3个重复栏，净利润差异需更大试验确认。
研究结论（翻译）：本研究表明，与未补充组相比，在Sonali鸡饮水中补充植物源饲料添加剂Novovital可改善生产性能、胴体产量和血清脂质谱，并降低粪便总活菌计数。1.0 mL/L剂量（T2）产生最有利的总体反应，表现为最重的鸡、最有效的饲料转化、主要胴体分割产量更高、血清总胆固醇降低并伴HDL胆固醇升高，以及最低的粪便细菌载量（p < 0.05）。该剂量下每只鸡净利润数值最高，但处理间无显著差异（p > 0.05），因此应视为需确认的趋势。在所测参数中未观察到不良影响，但未评估福利指标、肠道形态和微生物组成，因此不能就粪便微生物特征或鸡福利得出结论。超过1.0 mL/L后反应不呈剂量依赖性，表明效益不会随浓度持续增加。在本研究条件下，1.0 mL/L Novovital可作为Sonali鸡生产中有效且经济可行的补充剂推荐；然而，由于未纳入抗生素处理阳性对照，其相对于常规抗生素生长促进剂的功效仍有待确定，并需在后续研究中进行直接比较。
