饮食炎症指数与代谢不健康状态及BDNF、adropin的关联性研究

《Scientific Reports》：Dietary inflammatory index in relation to metabolic health status, serum levels of brain-derived neurotrophic factor and adropin in Iranian adults

　　

摘要

目前关于饮食炎症指数（DII）与代谢健康状况之间关联性的证据很少，并且尚无关于DII与脑源性神经营养因子（BDNF）及adropin的相关证据。因此，本研究评估了DII与代谢不健康（MU）之间的关联，并探讨了BDNF和adropin在伊朗成人中的相互作用。本观察性研究在伊斯法罕（Isfahan）生活着的527名伊朗男性和女性中进行。采用经过验证的168项食物频率问卷来估算饮食摄入和DII。采用适当的标准方法评估人体测量学、血压和生化参数。采用Wildman等人的标准将个体分为有MU和无MU的参与者。参与者的平均年龄为42.66岁，其中224人（42.50%）被认定为有MU的参与者。在全调整模型中，在整体人群或体重正常个体中均未观察到DII评分与MU之间存在显著关联；然而，在超重或肥胖的参与者中，DII第三个三分位组的个体相较于第一个三分位组发生MU的几率显著更高（OR = 2.76；95% CI: 1.16, 6.57）。此外，在DII三分位组与高血糖症（OR_{T3 vs. T1} = 3.41；95% CI: 1.43, 8.17）及高甘油三酯血症（OR_{T3 vs. T1} = 2.13；95% CI: 1.06, 4.28）之间发现存在正相关。在DII、BDNF和adropin之间观察到无显著关联（P > 0.05）。在该成人人群中，较高的DII评分与超重或肥胖个体发生MU的较高概率相关。较高的DII评分与高血糖症和高甘油三酯血症相关。在亚组分析中或DII评分与BDNF、adropin之间未发现其他显著关联。