摘要
植物来源的细胞外囊泡（PDEVs）正日益被认可为一类具有强大功能的全新天然纳米载体，在递送生物活性物质以及推动功能性食品和精准健康技术的创新发展方面具有重要应用价值。PDEVs是由脂质双分子层包裹的囊泡结构，通常以纳米级尺寸存在，尽管其报道的尺寸因植物来源、分离方法和检测手段的不同而有所差异。它们含有多样化的生物分子，包括脂质、蛋白质、微小核糖核酸（microRNAs）和植物化学物质，其潜在的跨物种通讯功能和生物活性化合物递送作用已受到广泛研究关注。与一些传统纳米载体相比，PDEVs在特定实验条件下表现出良好的生物相容性和稳定性；然而，这些特性取决于植物来源、分离方法、所载货物、制剂方案及实验模型，因此它们在口服递送系统中具有独特优势。本综述全面阐述了PDEVs的生物发生过程、分子结构及其所载货物。我们评估并比较了PDEVs的原料来源，以确定其对生物活性物质向目标部位递送效率及治疗效果的影响。此外，我们还回顾了PDEVs分析技术的最新进展：包括PDEVs的提取、纯化和表征方法；当前及未来的载物装载技术；PDEVs表面修饰方法；以及PDEVs混合系统的开发、生产和递送方法。最后，本综述全面回顾了PDEVs在递送营养保健品、调节肠道微生物组、递送益生菌系统以及展现抗炎、抗氧化和抗癌效应等方面的应用。尽管取得了这些积极进展，但在可扩展性、标准化和纯度方面仍面临重大挑战，这些挑战依然是产业化转化的重要障碍。PDEVs在纳米技术、食品科学和生物医学的交叉领域，有望成为可持续的下一代纳米平台。PDEVs也为推动功能性食品和精准营养的发展提供了前所未有的机遇。
