住院患者对自然疗法饮食疗法的知识、态度与实践：一项采用因子分析验证的横断面研究

《Advances in Integrative Medicine》：Knowledge, Attitudes, and Practices Toward Naturopathy Diet Therapy Among Hospitalized Patients: A Cross-Sectional Study with Factor Analysis Validation

　　

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  本研究评估了患者对自然疗法饮食疗法的相关知识、态度和实践情况。
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  住院患者对饮食表现出较高的接受度和依从性。
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  经过验证的三维评估饮食感知问卷具有可靠性。
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  灵活多样的饮食方案可能有助于提高出院后的依从性。

各部分摘要

引言

慢性非传染性疾病全球负担日益加重，促使传统医学、补充医学和替代医学体系与常规医疗方法的整合程度不断提高。世界卫生组织《2025-2034年传统医学战略》强调将循证传统医学、补充医学和整合医学纳入健康体系，同时促进安全性、质量和公平可及性。[1]、[2] 自然疗法是一种传统体系

研究设计与设置

本横断面观察性研究于2025年7月至2025年10月在住院科开展。研究方案在招募参与者之前已获得机构伦理委员会批准。所有参与者在详细了解研究流程后均提供了知情同意。所有住院患者在住院期间均接受单一的植物性生食自然疗法饮食方案，不提供替代菜单选择；认为该饮食

参与者特征

共有230名住院患者参与研究（表1）。研究人群以女性为主（67.8%；95% CI, 61.7%-73.9%），平均年龄54.3岁（SD, 14.8）。其中大多数（70.0%）年龄在36-75岁之间。受教育程度有限，52.6%仅接受过小学教育。47.4%的参与者此前有自然疗法饮食经验。平均住院时长为11.4天（SD, 2.3）。

最常见的原发性健康状况（表2）为骨关节炎

主要发现

在这项纳入230名住院患者的横断面研究中，患者对自然疗法饮食原则的知识掌握程度（正确回答率）在66.1%至93.9%之间，对饮食的整体评价较好（75.2%至92.2%），且90.0%的患者报告住院期间依从性良好至极佳。对口感和多样性的满意度较低，66.5%的评分为满意至良好。大多数参与者愿意在出院后继续该饮食方案（85.2%），但仅有40.0%认为自己能够坚持

结论

本研究显示，住院期间患者对自然疗法饮食的认知总体积极，对口感、多样性和整体饮食体验的评价均较好，且住院期间短期依从性高。经过验证的三维评估问卷为评估患者视角提供了可靠工具。然而，对出院后持续依从性的潜在障碍仍需进一步研究。对改良方案的强烈兴趣

伦理批准与参与同意

本研究已获得政府瑜伽与自然疗法医学院及医院机构伦理委员会批准。所有参与者均提供了知情同意。（参考文献编号：RES/IEC-GYNMC/ID/2025/066）

资助

本研究未获得公共、商业或非营利部门任何资助机构的专项拨款。

CRediT作者贡献声明

Yeswanth Kumaran Venkatachalam：撰写——审阅与编辑，撰写——初稿撰写，可视化，方法论，调查，数据整理，概念构思。Maheshkumar Kuppusamy：撰写——审阅与编辑，撰写——初稿撰写，可视化，验证，指导，软件，资源，项目管理，形式分析，数据整理，概念构思。K K Kanimozhi：撰写——审阅与编辑，可视化，指导，项目管理，形式分析，数据

利益冲突声明

作者声明不存在可能影响本论文所述工作的已知竞争性经济利益或个人关系。

致谢

作者感谢所有参与研究的患者及协助本次研究的医院工作人员。

出版同意

不适用。本文不包含任何形式的个人数据。

K.K. Kanimozhi|Vaishnu Karthik Kamaraj|Yeswanth Kumaran Venkatachalam|Maheshkumar Kuppusamy