越南香菜（Persicaria odorata (Lour.) Soják）提取物在大鼠足肿胀模型中的抗炎作用及其对促炎介质的调节

《Phytomedicine》：Anti-Inflammatory Effects of Vietnamese Coriander ( Persicaria odorata (Lour.) Soják) Extract in a Rat Paw Edema Model and Modulation of Pro-Inflammatory Mediators

　　

• •
  传统上香茶菜属（Persicaria odorata (Lour.) Soják）用于急性炎症的用途已得到实验验证。
• •
  急性口服毒性试验表明，在测试剂量下未见明显毒性，为Persicaria odorata (Lour.) Soják提取物（PO）的急性安全性概况提供了初步信息。
• •
  PO预处理显著减轻了角叉菜胶诱导的爪部水肿、炎症细胞浸润和MPO活性。
• •
  PO降低了TNF-α和IL-1β水平，并下调了多个炎症相关基因的表达。
• •
  计算分析表明NF-κB和MAPK相关通路可能是PO的潜在分子靶点。

章节片段

引言

炎症是生物体对由有害刺激引起的组织损伤的生物反应，包括感染性病原体、血液流动不足和缺氧。然而，过度的炎症反应已被报道会导致组织损伤，并有助于多种病理状况的发展，主要是非传染性健康状况，如类风湿关节炎、阿尔茨海默病、帕金森病、肾炎和中风。慢性炎症是

提取物的制备

P. odorata于2024年8月至9月在清莱府湄甘县由一名农户种植。植物于2024年10月采集，然后清洗，仅使用叶片。叶片在阴凉处干燥7天，然后研磨成粉末并在50°C烤箱中干燥30分钟。基于我们之前建立的P. odorata叶片提取方案，选择了50%乙醇作为溶剂，该方案产生了含有多种酚类

PO提取物的HPLC-DAD表征

HPLC-DAD分析显示PO中存在选定的植物化学成分，如图1所示。基于保留时间和使用没食子酸、芦丁、山奈酚和槲皮素的标准加入分析，这些化合物被鉴定为提取物的主要成分。鉴定出的化合物及其色谱特性总结在表2中。

急性毒性评价

PO提取物在2,000和5,000 mg/kg剂量下未导致大鼠死亡或行为变化。大鼠

讨论

本研究通过提供整合的体内证据扩展了先前的发现，即PO在大鼠爪部水肿模型中具有显著的抗炎活性。具体而言，PO减少了爪部肿胀，降低了炎症细胞浸润和MPO活性以及促炎细胞因子水平。PO还抑制了与炎症相关的基因表达。这些发现表明，PO的抗炎作用可能是多种

结论

总之，PO通过抑制炎症介质表现出显著的体内抗炎活性，并可能调节多个炎症通路，如NF-κB和MAPK通路。这些结果为P. odorata在炎症状况中的传统使用提供了科学支持，并展示了P. odorata作为抗炎生物活性化合物潜在来源的潜力。需要进一步研究来验证提出的分子机制并评估

论文撰写过程中生成式人工智能及人工智能辅助技术的声明

在撰写本文期间，作者使用了人工智能辅助语言工具，包括ChatGPT和Grammarly，以提高可读性和语言质量。作者根据需要审查和编辑了内容，并对出版承担全部责任。

CRediT作者声明

Nittaya Chansiw：概念构思、方法学、调查、数据分析与整理、可视化、撰写—初稿、写作、审阅与编辑、资金获取和项目主管。

CRediT作者贡献声明

Nittaya Chansiw：写作—审阅与编辑、写作—初稿、可视化、项目主管、方法学、调查、资金获取、数据整理、概念构思。Narudol Teerapattarakan：方法学、调查、数据整理。Utcharaporn Kamsrijai：可视化、方法学、调查、数据整理。Phateep Hankittichai：方法学、调查。Keerati Wanchai：方法学、调查。Shisanupong Anukanon：写作—初稿、可视化，

竞争利益声明

作者声明他们没有任何已知的竞争性财务利益或个人关系，这些可能影响本论文所报告的工作。

致谢

作者感谢泰国科学研究与创新和基础基金2025年国家科学、研究与创新（拨款号682A07017）以及梅法郎大学提供的财务支持。我们感谢梅法郎大学医学院和科学技术仪器中心提供的设施。

Nittaya Chansiw|Narudol Teerapattarakan|Utcharaporn Kamsrijai|Phateep Hankittichai|Keerati Wanchai|Shisanupong Anukanon|Siwaporn Praman|Pootthachat Chantayo|Kanjana Pangjit