低缬氨酸饮食通过维持线粒体稳态保护高血压雄性啮齿动物心脏的机制

《Nature Communications》：Low-valine diet ameliorates pathological cardiac hypertrophy by inhibiting LONP1-mediated degradation of ATP5F1B in male rodents

　　

摘要

支链氨基酸（BCAA，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）与心血管疾病有关。多项研究指出，减少膳食中BCAA的摄入具有诸多益处。一项元分析结合美国国家健康与营养调查（NHANES）的数据表明，较高的膳食缬氨酸摄入量与心血管风险增加之间存在正相关关系。在患有高血压的雄性啮齿动物中，低缬氨酸饮食可以减轻病理性心脏肥大并改善心脏功能。从机制上看，研究发现，在高血压条件下，缬氨酸的积累增强了其与ATP合酶β亚基（ATP5F1B）的结合能力；通过质谱分析发现，这种结合促进了缬氨酸与线粒体离子肽酶1（LONP1）之间的相互作用。值得注意的是，低缬氨酸饮食减少了LONP1对ATP5F1B的降解，从而使ATP5F1B在蛋白质水平上的含量增加。因此，低缬氨酸饮食能够减轻线粒体损伤、改善线粒体功能并维持线粒体稳态。这些研究结果证明，低缬氨酸饮食对患有高血压的雄性啮齿动物具有保护心脏的作用。