摘要
Garcinia果实及其副产品含有一系列具有潜在营养保健品或功能性食品作用的生物活性化合物。我们测定了来自澳大利亚昆士兰州热带地区种植的G. mangostana、G. gummi-gutta果实的果皮、果肉和种子中的植物化学成分。我们使用液相色谱-质谱联用技术分析了不同物种之间柠檬酸、羟基柠檬酸、苯酚类、 Garcinia醇、黄酮类、双黄酮类、生育三烯酚等化合物含量的差异。G. mangostana果皮含有黄酮类（6.49% 面积重量比）；α-莽unctin（5.42% 面积重量比）、原花青素B2（12.6% 面积重量比）、氰苷（0.137% 面积重量比）和羟基柠檬酸（0.42% 面积重量比）。G. gummi-gutta果皮含有羟基柠檬酸（28.8% 面积重量比）和柠檬酸（3.76% 面积重量比），其果肉含有柠檬酸（5.74% 面积重量比），种子中含有morelloflavone。G. dulcis和G. gummi-gutta更为复杂。本研究表明，澳大利亚热带地区的
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