羟基酪醇对大鼠谷氨酸钠诱导的海马体和小脑损伤的神经保护作用

《Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology》：Neuroprotective effects of hydroxytyrosol against monosodium glutamate-induced hippocampal and cerebellar injury in rats

　　

摘要

谷氨酸单钠（MSG）是一种广泛使用的食品添加剂，通过与神经元兴奋性毒性、氧化应激、神经炎症和细胞凋亡相关的机制导致神经毒性。本研究探讨了具有抗氧化和抗炎作用的天然酚类化合物羟基酪醇（HT）对大鼠因MSG引起的脑和小脑损伤的神经保护作用。32只雄性Wistar白化大鼠被随机分为四个组（对照组、MSG组、HT组以及MSG+HT组）。MSG（2克/千克）和HT（10毫克/千克）通过腹腔注射给药，持续21天。研究评估了氧化应激标志物、炎症细胞因子、髓鞘碱性蛋白（MBP）、组织病理学变化以及胶质细胞激活和细胞凋亡的免疫组化标志物。MSG的给药显著增加了脑和小脑组织中的丙二醛（MDA）、白细胞介素-1β（IL-1β）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的水平，同时降低了谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）以及MBP的水平。组织病理学检查显示神经元发生明显 degeneration，而免疫组化分析表明GFAP、S100β和Bax的表达增加，Bcl-2的免疫反应性降低。HT处理通过恢复抗氧化防御机制、抑制炎症反应、维持MBP的表达、减少胶质细胞激活以及改善Bax/Bcl-2的平衡，显著减轻了这些生化、组织病理学和免疫组化变化。这些发现表明HT通过协调的抗氧化、抗炎、保护髓鞘和抗凋亡机制对MSG引起的脑和小脑损伤具有神经保护作用。对生化、组织病理学和免疫组化变化的综合评估突显了HT作为预防氧化性和炎症性神经毒性的有希望的候选物质的潜力。

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