约旦成年人乳糜泻知识、态度与实践水平的横断面研究

《BMC Gastroenterology》：Knowledge, attitudes, and practices related to celiac disease among adults in Jordan: a cross-sectional study

　　

摘要

背景

乳糜泻（CD）是一种由遗传易感个体摄入麸质触发的慢性自身免疫性疾病。公众对乳糜泻的认知对于早期诊断、适当的饮食管理以及改善健康结局至关重要。本研究旨在评估约旦成年人对乳糜泻的知识、态度和实践（KAP）水平，并确定与KAP水平相关的因素。

方法

于2026年3月至5月对在约旦居住的成年人进行了一项横断面研究。采用自填式在线问卷收集数据，评估参与者的社会人口学特征及与乳糜泻相关的KAP。通过描述性统计、独立样本t检验、单因素方差分析和多元线性回归分析来识别KAP评分的预测因素。

结果

共纳入769名参与者（平均年龄：40.5?±?11.7岁；女性占79.6%）。在参与者中，78.7%的人此前听说过乳糜泻，主要信息来源为朋友和家人（51.6%）。知识得分均值为15分中的7.81?±?4.01分（52.1%），表明知识水平较差。态度得分均值为75分中的59.61?±?7.34分（79.5%），反映出中等态度，而实践得分均值为14分中的7.69?±?4.09分（54.9%），表明实践水平中等。在诊断方法、肠外表现以及乳糜泻的自身免疫性质方面存在重要的知识差距。大多数参与者支持在餐厅（88%）和学校（88%）提供无麸质食品选项，但与预防麸质交叉污染相关的实践仍然不够理想。乳糜泻家族史与较高的知识、态度和实践得分显著相关（所有p?<?0.001）。女性、较高的教育程度和较高的收入与更好的知识和/或态度相关，而年龄较大和男性则与实践得分较低相关。

结论

尽管约旦参与者对乳糜泻的认知较为普遍，但仍存在重要的知识差距和不够理想的麸质相关实践。需要开展有针对性的公众教育活动、改善医疗保健咨询并加强无麸质饮食管理支持，以提高约旦社区对乳糜泻的早期识别和适当管理。