不规律饮食模式与饮食及生活方式胰岛素抵抗指数的关联：一项伊朗女性横断面研究

《Nutrition & Metabolism》：Associations of day-to-day eating pattern variability and eating jetlag with dietary and lifestyle insulin resistance indices in Iranian women: a cross-sectional study

　　

摘要

目的

不规律的饮食模式，包括日间能量摄入变异性及进餐时间差异，可能与代谢风险相关。然而，关于其与饮食及生活方式胰岛素抵抗指数（DIR和LIR）的关联研究甚少。本研究旨在探讨伊朗女性中这些关联。

方法

在本横断面研究中，626名20–60岁的参与者完成了三次非连续24小时膳食回顾调查。以标准差表示，计算总能量摄入、下午4:00及6:00后的能量摄入以及进食次数的日间变异性。进食时差（Eating Jetlag）定义为工作日与休息日进食时间中点之间的绝对差值，其中进食时间中点定义为首次与末次进食时间之间的中点。收集人体测量数据和血液样本。

结果

DIR与胰岛素（r = 0.36）和甘油三酯/高密度脂蛋白胆固醇比值（TG/HDL-C，r = 0.34）呈中度正相关，而LIR的对应相关性较弱（r = 0.19和0.21；P < 0.05）。每日能量摄入变异性越大，DIR越高[β = 81.74（95% CI: 32.20, 131.29）]，LIR也越高[β = 52.10（0.69, 103.20）]。下午6:00后的能量摄入越高及进食时差越大，DIR和LIR越高；而下午4:00后的能量摄入增高仅与LIR相关。年龄和昼夜节律类型对LIR的关联具有修饰作用。

结论

更大的能量摄入变异性、进餐时间偏晚以及进食时差与更高的DIR和LIR相关，且在年长女性中关联更强，并因昼夜节律类型而异，突出了进餐规律性与时机对与胰岛素抵抗指数相关的饮食及生活方式因素潜在相关性的重要性。