羟丙基-β-环糊精诱导白桑不定根酚类化合物积累及其抗氧化与细胞毒活性评价

《Plants》：Bioactive Extracts from Cyclodextrin-Elicited Morus alba Roots Reduce MCF-7 Breast Cancer Cell Viability

　　**摘要**植物离体培养体系为生产具有生物活性的酚类化合物提供了可控系统，但诱导处理对提取物生物活性的影响尚未得到充分表征。本研究评估了羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD；0–50 mM）在*白桑*（*Morus alba*）cv. Filipina 不定根中的诱导效应，考察了生物量、胞外氧杂白藜芦醇和摩尔平宁M的积累、抗氧化能力及对MCF-7细胞活力的影响。与未诱导对照组相比，诱导处理使最终根系干重降低了82–93%。处理21天后，25 mM HP-β-CD组获得了最高的氧杂白藜芦醇和摩尔平宁M浓度，分别达到61.79和31.78 μM，约为对照值的73倍和61倍。该处理组同时产生了最高的总酚含量和ABTS抗氧化能力，后者达到183.44 μM Trolox当量，而对照组仅为59.26 μM。诱导培养物的提取物对MTT检测产生了非单调响应。在8%（*v*/*v*）浓度下，CD25来源的提取物在48小时后使MCF-7细胞活力降至溶剂对照的22.6%，并伴随细胞黏附减少和形态改变。这些发现支持将HP-β-CD诱导作为一种策略，用于获取富含酚类化合物且具有抗氧化活性以及对MCF-7细胞活力有可测量影响的胞外提取物。