枯草芽孢杆菌联合植物提取物对肉鸡生长性能、肠道屏障功能及骨骼矿物质代谢的影响

《Animals》：Combined Dietary Supplementation with Bacillus subtilis DSM 29784 and a Phytogenic Blend Modulates the Microbiome–Gut–Bone Axis in Broiler Chickens

　　快速生长的肉鸡可能发展出腿部和骨骼问题，影响其福利和产量。肠道可能通过营养吸收、炎症以及与肠道微生物群落相关的信号来影响骨骼生理。我们测试了一种含有益生菌细菌枯草芽孢杆菌（*Bacillus subtilis*）DSM 29784与植物提取物组合的饲料。补充该饲料的鸟类表现出更好的最终生长和饲料效率，肠道屏障相关和炎症基因表达发生改变，并且在特定年龄时血液和股骨矿物质浓度较高。该饲料还改变了肠道细菌谱，并减少了与骨骼感染相关的一些细菌的DNA信号。实验室评估是在没有明显临床异常特征的鸟类中进行的。这些发现涉及微生物、分子和矿物质反应；并未证明骨骼更坚固或可预防细菌软骨坏死伴骨髓炎。它们支持进一步评估这种组合饮食策略，采用直接的骨骼质量测量和系统的临床评估。微生物组-肠道-骨骼轴可能影响快速生长的肉鸡的骨骼生理。本研究评估了饲喂枯草芽孢杆菌（*Bacillus subtilis*）DSM 29784与植物提取物组合（BsP）在560只雄性罗斯308（Ross 308）肉鸡中的效果，分为对照组或BsP组（8个饲养组/处理；35只鸟/组）饲养42天。在每个饲养组中，于第21、35和42天各采样1只临床正常鸟类。BsP增加了最终体重和累计增益，降低了整体饲料转化率（*p* < 0.05）。肠道屏障相关基因表达增加，多个回肠炎症标志物转录物降低，矿物质处理相关基因表达和血清/股骨矿物质浓度在特定年龄较高。盲肠16S rRNA基因谱显示多样性和分类组成的差异。PICRUSt2确定了预测微生物功能潜能的差异，但未测量途径活性或代谢物产生。股骨炎症和成骨基因表达反应随年龄变化。探索性网络总结了第21、35和42天的微生物组-肠道-骨骼关联，但未建立因果关系或鸟内时间变化。BsP与改善的生长和改变的肠道及骨骼相关指标相关，但未能建立细菌软骨坏死伴骨髓炎（BCO）的临床预防。未来的因子实验应包括直接的骨骼质量测量、标准化的临床和病变评估，以及靶向微生物代谢物测量。