摘要
淀粉样纤维的形成与多种蛋白质错误折叠疾病有关。岩藻多糖是一种主要来源于褐藻的硫酸化多糖，具有多种生物活性。本研究调查了霍纳褐藻岩藻多糖（S-fucoidan）对体外胰岛素淀粉样纤维化的抑制作用。对来源于小石莼、厚叶松藻和霍纳褐藻的岩藻多糖进行初步筛选后，发现S-fucoidan对胰岛素纤维化的抑制效果最佳。因此，我们利用硫黄素T荧光、透射电子显微镜、圆二色谱、尺寸排阻色谱和细胞活力检测等手段对S-fucoidan的抑制作用进行了表征。S-fucoidan和低分子量S-fucoidan均以浓度依赖的方式抑制纤维化。当从反应开始时即存在时，S-fucoidan阻止了可检测的纤维形成，保持了胰岛素的初始二级结构，并使胰岛素维持单体或近单体状态。相比之下，在成核或延伸阶段加入未能有效阻止正在进行的纤维化。这些结果表明，S-fucoidan主要抑制胰岛素淀粉样纤维化的早期阶段，并为研究其抗纤维化活性的分子机制提供了基础。
