摘要
本研究报道了一种三元HKUST/MWCNT/CA复合载体的制备，并将其用于β-葡萄糖苷酶的固定化，同时评估了其催化性能与稳定性。该载体通过将HKUST与多壁碳纳米管（MWCNTs）及醋酸纤维素（CA）进行复合制备而成，随后通过戊二醛介导的偶联反应实现酶的固定化。XRD、FTIR、SEM/EDX、BET及Zeta电位等结构与表面表征证实了复合基质的成功形成及后续的酶负载。固定化产率达到88%，表明酶在载体上的附着高效。非线性Michaelis–Menten分析表明，固定化后表观Km值有所升高，而表观Vmax值与游离酶相当，说明保留了较高的催化性能。固定化β-葡萄糖苷酶对非最优条件的耐受性增强，在更宽的pH和温度范围内保持更高活性。值得注意的是，最适温度由游离酶的50°C升至固定化后的60°C。固定化制剂还表现出良好的操作稳定性，经10次循环后仍保留约74%的初始活性，以及优异的储存稳定性，在4°C条件下存放30天后仍保留近79%的活性。这些结果表明，HKUST/MWCNT/CA是开发具有稳健性和可重复使用性的β-葡萄糖苷酶生物催化剂的理想载体。
