不同牛至精油与钴混合物添加量对断乳犊牛生长性能、消化、免疫及瘤胃发酵的影响

《BMC Veterinary Research》：Weaned Holstein steer calves fed an oregano essential oil and cobalt blend to enhance growth performance

　　**摘要****背景**断乳后的犊牛易受因饮食突然转换所引起的营养和环境应激影响，这可能会损害其生长、免疫力、肠道健康及后续生产性能。随着抗生素生长促进剂使用受到限制，植物精油作为天然饲料添加剂备受关注。牛至精油（OEO）与钴的混合物（OEOB）已显示出改善犊牛生长和瘤胃功能的潜力，但其对断乳荷斯坦阉牛犊的最优添加量仍不明确。因此，本研究评估了不同OEOB添加量对断乳犊牛的影响。选取64头日龄70±5天、体重91.6±0.93 kg的健康荷斯坦阉牛犊，按体重（BW）分块，采用随机完全区组设计（RCBD）随机分配至四种处理组，每组16头。将OEOB粉末手动混入犊牛的全混合日粮（TMR）中，添加量分别为0、4、6或8 g/天。TMR由颗粒饲料与燕麦干草按9:1的比例组成。OEOB粉末每日07:30添加一次。70天的试验包括14天适应期和56天数据采集期。评估指标包括生长性能、体型测量、血液生化指标、免疫指标、抗氧化指标、热应激指标、瘤胃发酵、营养消化率及孵育后可恢复的细菌菌落计数。**结果**随着OEOB添加量的增加，体重（BW）、体重增重、平均日增重（ADG）、干物质采食量（DMI）、肩高增长以及表观全消化道干物质（DM）、粗蛋白（CP）和中性洗涤纤维（NDF）消化率均呈线性增加（*P* < 0.01）；而饲料效率、心围增长、腹围增长及酸性洗涤纤维（ADF）消化率呈线性增加（*P* < 0.05）。血清超氧化物歧化酶（SOD）对OEOB添加量的增加表现出显著的线性、二次和三次剂量响应（*P* < 0.05）。总抗氧化能力（T-AOC）和免疫球蛋白A（IgA）均表现出线性和二次响应，而免疫球蛋白G（IgG）呈线性增加，丙二醛（MDA）呈线性下降（*P* < 0.05）。增加OEOB饲喂量使瘤胃总挥发性脂肪酸（VFA）浓度和乙酸与丙酸比值呈线性下降，而丙酸浓度呈线性增加（*P* < 0.05）。增加OEOB饲喂量还使孵育后可恢复的大肠杆菌及沙门氏菌/志贺氏菌菌落计数呈线性下降（*P* < 0.01）。**结论**以高达8 g/d的添加量饲喂OEOB，可改善断乳犊牛的生长性能、抗氧化状态、肠道健康、全消化道表观营养消化率，改变瘤胃发酵模式及孵育后可恢复的细菌菌落计数。未来需要进一步研究评估更高OEOB补充水平，以确定最佳或最大有效补充量。