《Animals》：Feeding Behaviour and Faecal Particle Size in Lambs Fed Concentrate-Based Diets with Grass and Maize Silages of Various Feed Values
编辑推荐：
玉米青贮在北欧国家越来越多地用于反刍动物。研究人员评估了玉米收获时成熟度和玉米青贮添加比例对饲喂精料型日粮的羔羊采食量、日粮选择、咀嚼行为和粪便颗粒大小的影响。将40只杂交公羔羊配对饲养（每个处理5个栏），采用2×2因子设计。日粮含58%精料和42%粗料（干物
玉米青贮在北欧国家越来越多地用于反刍动物。研究人员评估了玉米收获时成熟度和玉米青贮添加比例对饲喂精料型日粮的羔羊采食量、日粮选择、咀嚼行为和粪便颗粒大小的影响。将40只杂交公羔羊配对饲养（每个处理5个栏），采用2×2因子设计。日粮含58%精料和42%粗料（干物质（DM）基础）；粗料为早收（面团期）或晚收（凹痕期）玉米青贮，单独或与草青贮按50:50混合。饲喂试验日粮约3周后，在4天内收集数据，包括24小时视频记录行为。每日DM和中性洗涤纤维（NDF）采食量不受日粮影响。与饲喂的日粮相比，拒食料含有更多NDF、更多8–19 mm和<1 mm颗粒，以及更少1–8 mm颗粒；当晚收玉米作为唯一粗料时，对1–8 mm颗粒的选择性最强。与草–玉米日粮相比，以玉米青贮作为唯一粗料饲喂的羔羊每天及每千克DM采食量的采食时间更短，粪便中<0.212 mm颗粒更少，而0.212–0.500 mm颗粒更多。成熟度和添加比例对采食量和采食行为影响有限。
北欧国家冬季漫长，绵羊通常需舍饲数月，传统上以草干草或青贮饲喂。随着适应高纬度地区生长条件的玉米杂交品种的推广，玉米青贮已成为瑞典等北欧国家反刍动物常用的粗饲料，并逐渐进入羔羊生产体系。然而，生长羔羊在采食以玉米青贮为基础的日粮时，其采食行为、饲料选择性以及粪便颗粒特征的研究仍显不足。小反刍动物能根据饲料颗粒的物理和化学特性进行选择，因此实际采食的日粮组成可能与配制日粮存在差异；这种选择行为对于准确评估纤维摄入量和咀嚼活动至关重要。此外，牛上的研究结果并不能直接外推至羊，故有必要在羔羊中直接开展相关研究。
针对上述问题，研究人员设计了一项2×2因子试验，旨在评估玉米收获成熟度（早收面团期 vs. 晚收凹痕期）和玉米青贮添加比例（占粗料干物质（DM）的50%或100%）对饲喂精料型日粮的杂交公羔羊采食量、日粮选择、咀嚼行为及粪便颗粒大小的影响。该研究是Helander等报道的大型实验的一部分，实验在瑞典农业大学G?tala Beef and Lamb Research Centre进行。试验选用40只Finewool×Dorset母羊与Texel公羊杂交所生的公羔羊，平均初始体重为31±2.8 kg，按体重、年龄和同胞数分为4组，每栏2只，每处理5栏。日粮含58%精料和42%粗料（以DM计），粗料为早收或晚收玉米青贮，单独或与草青贮按50:50混合。经过约3周适应期后，在连续4天内采集采食量数据、饲料与粪便样品，并通过24小时视频记录行为。
研究的主要结论是：玉米成熟度和添加比例对羔羊每日DM和中性洗涤纤维（NDF）采食量均无显著影响；晚收玉米作为唯一粗料时，羔羊对1–8 mm颗粒的选择性显著增强，而与草青贮混合时该效应消失；以玉米青贮为唯一粗料时，羔羊每日采食时间和每千克DM采食量的采食时间均显著缩短，同时粪便中<0.212 mm颗粒比例降低，0.212–0.500 mm颗粒比例升高。这些结果说明，在营养均衡的高精料日粮中，高饲用价值玉米青贮无论是单独使用还是与草青贮混合，均可在不降低采食量的情况下替代草青贮，但会改变采食时间和粪便颗粒的分布特征。该研究为改进生长羔羊的饲料评价体系提供了行为学和物理学方面的基础数据，有助于理解粗饲料特性对采食选择、咀嚼活动和颗粒降解的影响，从而增强北欧养羊业在气候变化背景下的适应性。
在技术方法上，研究人员采用宾夕法尼亚州立颗粒分离器对饲喂日粮和拒食料进行湿筛分离，计算各粒级（>30、19–30、8–19、1–8和<1 mm）比例，并以此评估日粮选择性；粪便样品经水洗后，使用垂直振荡筛分成0.106、0.212、0.500、1.000、2.360 mm及底盘六档，计算算术和几何平均颗粒大小。咀嚼行为采用10分钟间隔的扫描采样对24小时视频进行解码，统计采食、反刍、站立和躺卧的时间分配。化学分析包括DM、NDF、酸性洗涤纤维（ADF）、木质素（ADL）、淀粉、粗蛋白（CP）等含量，并使用SAS软件的MIXED过程进行2×2因子方差分析。
### 3.1 采食量
每日ADF采食量因草青贮的添加而呈增加趋势（p=0.06），但DM和NDF采食量均不受玉米成熟度或添加比例的影响（p>0.10），各处理组羔羊体重亦无显著差异。这表明在试验条件下，日粮处理对采食量的直接影响有限。
### 3.2 日粮选择
对1–8 mm颗粒的选择受玉米添加比例与成熟度的交互作用影响（p=0.047），晚收玉米作为唯一粗料时选择程度最高，早收玉米则差异不显著；草青贮的混合会稀释该效应。与饲喂日粮相比，拒食料中NDF和ADF含量分别高19%和26%，且含有更多8–19 mm和<1 mm颗粒、更少1–8 mm颗粒，说明羔羊主动拒食纤维性较强的粗颗粒饲料。
### 3.3 咀嚼行为
以玉米青贮为唯一粗料的日粮使羔羊每日采食时间减少35分钟（p=0.040），每kg DMI采食时间减少40分钟（p=0.027），每kg NDFI采食时间也有减少趋势（p=0.087）；每次采食时间缩短3.3分钟（p=0.012）。草–玉米日粮的总咀嚼时间（每kg DMI）比玉米日粮长72分钟（p=0.020）。这提示草青贮的较高纤维含量和较长切碎长度增强了咀嚼刺激。
### 3.4 粪便颗粒大小
草–玉米日粮使粪便中<0.212 mm颗粒比例显著升高（37.0% vs. 30.7%），而玉米日粮使0.212–0.500 mm颗粒比例增加8%（p=0.022），算术和几何平均颗粒大小均无显著差异。粪便颗粒分布的变化与咀嚼时间长短一致，但仅能提供颗粒破碎和瘤胃通过的间接信息。
在讨论部分，研究人员指出，本试验中玉米成熟度和添加比例对采食量无显著影响，主要处理效应集中在采食时间和粪便颗粒分布。草青贮较高的NDF和不可消化NDF（iNDF）含量，以及较长的切碎长度，可能是导致采食和咀嚼时间延长的主要原因，但这些因素相互关联，无法独立区分。对于日粮选择，1–8 mm颗粒可能富含籽粒和精料颗粒，但未分析拒食料中的淀粉含量，因此无法确定羔羊是否优先采食玉米籽粒。粪便颗粒变细与较长的咀嚼时间相关，但并不代表瘤胃发酵或纤维消化率存在差异。研究局限性包括重复栏数较少、行为观察仅覆盖单个24小时周期、粪便按栏混合而无法归因于个体等。
研究结论可翻译为：在本研究条件下，玉米收获成熟度和玉米青贮添加比例均不影响羔羊每日干物质或NDF采食量。晚收玉米青贮作为唯一粗料时可增加对1–8 mm颗粒的选择，但与草青贮混合后该效应消失。以玉米青贮作为唯一粗料与草–玉米日粮相比，降低了每日采食时间和每kg DMI采食时间，同时降低了粪便中<0.212 mm颗粒比例并提高了0.212–0.500 mm颗粒比例。总体而言，任一成熟度的高饲用价值玉米青贮，无论是单独使用还是与草青贮混合，在均衡的高精料日粮中均可维持羔羊采食量，且采食行为差异有限。这些发现仅适用于本试验所评估的青贮和日粮类型，并不足以确定粗饲料消化率上的差异或等价性。
