儿童饮食行为问卷-24G(CEBQ-24G)在童年中期的跨群体与纵向测量不变性研究

《Journal of Eating Disorders》:Cross-group and longitudinal measurement invariance of the Child Eating Behavior Questionnaire-24G in middle childhood

【字体: 大 中 小 】 时间:2026年10月28日 来源:Journal of Eating Disorders 5.7

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  背景:童年期饮食行为最常通过父母报告问卷进行评估。为了在不同群体或时间点之间有效比较均值,等价的条目功能是一个重要的前提。本研究调查了德语短版儿童饮食行为问卷CEBQ-24G在儿童性别、年龄、体重状态、家庭社会经济地位和父母体重状态,以及跨越童年中期三年的三个

  
背景:童年期饮食行为最常通过父母报告问卷进行评估。为了在不同群体或时间点之间有效比较均值,等价的条目功能是一个重要的前提。本研究调查了德语短版儿童饮食行为问卷CEBQ-24G在儿童性别、年龄、体重状态、家庭社会经济地位和父母体重状态,以及跨越童年中期三年的三个测量场合之间的测量不变性。

方法:分析采用来自德国勃兰登堡小学招募的大型社区样本(N=1,657)。研究人员使用多群体验证性因素分析(Multigroup Confirmatory Factor Analysis, CFA)检验测量不变性,并比较潜在群体均值。

结果:CEBQ-24G在残差水平上跨所有群体和测量场合均具有测量不变性,即所评估的这些群体和测量场合之间的饮食行为差异源于潜在构念的实际差异,而非测量偏差——因此允许在儿童性别、年龄、体重状态、父母体重状态和家庭社会经济地位之间有效比较潜在均值。研究人员在所有群体比较中均发现显著差异(年龄组除外),尽管出现均分差异的饮食行为量表因比较群体的不同而异。

结论:研究结果表明,CEBQ-24G在所有群体中均具有良好的心理测量属性,适用于多样化人群中童年中期饮食行为的研究。
儿童饮食行为(childhood eating behaviors)对儿童的身体和心理健康具有重要影响,通常通过父母报告问卷进行评估。为了在不同群体或时间点之间有效比较均值,等价条目功能是重要前提,即测量不变性(measurement invariance)。儿童饮食行为问卷(Child Eating Behavior Questionnaire, CEBQ)是广泛应用的工具,但已有证据表明其心理测量属性可能随样本特征而变化。以往仅少数研究检验了CEBQ跨性别、种族或家庭食物安全的测量不变性,且结果不一致;尚无研究检验跨儿童年龄、体重状态、家庭社会经济地位或父母体重状态的测量不变性。研究人员前期开发了德语短版CEBQ-24G,并验证了其八因素结构。本研究旨在扩展该验证,检验CEBQ-24G跨儿童性别、年龄、体重状态、家庭社会经济地位和父母体重状态,以及跨三个测量场合的测量不变性,并在满足条件时比较潜在均值。

研究基于PIER研究队列,样本来自德国勃兰登堡小学(N=1,657,6-11岁儿童),于T1(2011年)、约12个月后T2和36个月后T3随访。儿童身高体重由训练人员测量并按国际肥胖工作组(IOTF)截断值分类,父母自报身高体重及最高教育程度并相应分组。统计方法采用多群体验证性因素分析(Multigroup Confirmatory Factor Analysis, CFA),使用R软件lavaan包,以最大似然估计和Satorra-Bentler稳健标准误检验依次限制因子载荷、截距和残差的模型,依据Chen的建议以ΔCFI、ΔRMSEA、ΔSRMR判断不变性。潜在均值比较在满足至少标量不变性后进行。流失分析使用二元逻辑回归,缺失数据以全信息最大似然(Full Information Maximum Likelihood, FIML)处理。

### 缺失数据

单个CEBQ-24G条目的缺失率在各测量场合均较低(0.1%–1.6%),但测量场合之间存在明显流失(T1至T2为18.25%,T2至T3为20.20%)。二元逻辑回归显示,家庭社会经济地位与T2和T3未参与均显著相关,较高教育程度家庭更可能持续参与;年龄较大儿童在T3更易流失,而母亲BMI较高和T2时食物挑食得分较高与较低流失概率相关。因此数据并非完全随机缺失,研究人员使用FIML处理缺失。

### 测量不变性

研究人员将先前建立的八因素模型应用于各子样本,模型拟合指数显示至少可接受拟合。根据Chen的建议,CEBQ-24G在儿童性别、年龄、体重状态、父母体重状态和家庭社会经济地位群体间均达到残差测量不变性(residual measurement invariance)。潜在均值比较显示:男孩在食物响应性(Food Responsiveness)和慢速进食(Slowness in Eating)上显著低于女孩,而在食物挑食(Food Fussiness)上显著高于女孩。超重/肥胖儿童在所有食物趋近(Food Approach)量表上得分显著更高,在饱食响应性(Satiety Responsiveness)和慢速进食上显著更低;食物挑食和情绪性低食(Emotional Undereating)无显著组间差异。年龄组(6-7岁、8-9岁、10-11岁)之间无显著潜在均值差异。父母为超重/肥胖的儿童在食物响应性和饮水欲望(Desire to Drink)上得分显著更高。高家庭社会经济地位组的儿童在食物响应性和饮水欲望上得分显著更低,在情绪性低食上得分显著更高。跨三个测量场合的逐步限制模型显示拟合变化未超过阈值,支持残差测量不变性,表明CEBQ-24G的结构在三年内具有纵向稳定性。

讨论部分指出,CEBQ-24G在残差水平上跨群体测量不变性意味着观察到的均值差异可归因于潜在构念的真实差异,支持其适用于多样化的德语家长样本。跨儿童性别的结果与Zhou和Sun在中文版CEBQ中的发现一致;跨其他群体此前尚未有研究。儿童体重状态组间差异最一致,符合行为易感性理论,而食物挑食和情绪性低食与体重状态无关联也与既往文献一致。年龄组间无显著差异,提示童年中期饮食行为可能相对稳定。父母体重状态的影响有限,与既往研究不完全一致,可能受样本年龄范围影响。社会经济地位差异与较低社会经济地位儿童饮食质量较差、BMI较高的既往文献相符。研究局限包括父母体重基于自报数据、社会经济地位指标未涉及家庭食物安全、未检验父母性别对报告的影响(数据主要由母亲提供)。

研究结论:研究人员的工作表明,CEBQ-24G在儿童性别、年龄、体重状态、家庭社会经济地位和父母体重状态方面具有测量不变性,从而允许有效比较这些群体间的潜在均值,这是未来识别儿童饮食行为影响因素的 analyses 的关键前提。此外,CEBQ-24G在跨越童年中期三年的三个测量场合具有测量不变性,允许对饮食行为变化进行纵向分析。由于童年期饮食行为特征可作为当前或未来饮食失调的指标,这些发现对饮食失调研究具有重要意义。建立跨群体测量等价性对于CEBQ-24G在多样化样本中的应用和有效比较目标群体至关重要,有助于识别有发展饮食或体重问题风险的儿童。同样,确保纵向测量不变性使研究人员能够追踪饮食行为随时间的变化,这对于评估旨在改变儿童饮食行为特质的干预措施效果尤为重要。然而,未来仍需在其他人群中检验等价条目功能,例如不同年龄组、低家庭社会经济地位,或由父亲及其他照护者提供的报告。
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