蓝光饲养对 Lohmann Brown-Lite 与 LSL-Lite 来航小母鸡及母鸡行为、应激和恐惧的影响：波长与品系互作

《Poultry Science》：Blue light during rearing: does it affect the behavior, stress, and fear of leghorn pullets and hens?

　　

产蛋鸡（table egg production birds）的福利问题包括伤害性啄羽（injurious pecking）和同类相食（cannibalism）。蓝光可使肉鸡安静，但其对小母鸡（pullets）的影响尚不清楚。本研究由两个试验组成，考察蓝光（455 nm）对2个来航（leghorn）品系（每试验每品系900只；采用随机完全区组设计（randomized complete block design）的3×2析因安排）的行为、攻击性损伤、应激和恐惧的影响。处理包括白光照至17周（W17）、蓝光照至17周（B17）以及蓝光照至15周后白光2周（B15）。研究人员测定了 Lohmann LSL-Lite 和 Brown-Lite 小母鸡的啄羽行为、恐惧和应激反应。为评估长期影响，研究人员记录了每试验每品系每光照处理36只母鸡（hens）的行为和鸡冠损伤。每个试验中，小母鸡饲养于6个房间，每房间每品系3个地面栏，17周时转入常规笼。15周前，B15和B17处理相同，合并分析。数据采用 Proc Mixed（SAS 9.4）分析，当 P≤0.05 时采用 Tukey 范围检验（Tukey’s range test）进行均值分离。16周时，光照对 Brown-Lite 小母鸡无影响，但 LSL-Lite 小母鸡在B15下的轻啄（gentle pecks）多于W17（P=0.03）。W17下小母鸡的攻击性啄（aggressive pecks）多于B15或B17下小母鸡（P<0.01）。18周时，B15饲养的母鸡轻啄多于W17（P=0.04）。B17母鸡的严重啄羽（severe pecking）多于B15（P=0.02）。W17母鸡的攻击性啄羽高于B15（P=0.04）。17周时，B17下应激（异嗜性/淋巴细胞比值（heterophil/lymphocyte ratio, H/L ratio））高于B15（P=0.01）。14和17周时，蓝光处理下小母鸡在新物测试（novel object）中比W17更恐惧（P<0.01，<0.05）。17周时，B17下 Brown-Lite 鸡鸡冠损伤（提示伤害性啄羽）最低，而 LSL-Lite 鸡最高。综上，蓝光在16周减少攻击性啄羽，B17在18周处于中间水平。然而，蓝光在17周增加应激，并在14和17周增加恐惧，且波长-品系互作影响鸡冠损伤。

研究背景方面，北美蛋鸡舍饲体系正从传统笼养转向富集和散养体系，以允许表达更广的自然行为并改善福利；但大群饲养增加啄羽及通过社会学习传播啄羽的风险。伤害性啄羽（injurious pecking，造成损伤的啄羽）和同类相食（cannibalism）是产蛋鸡重要福利问题。已有研究表明光强和波长可影响啄羽行为，蓝光可使肉鸡安静，但其对小母鸡恐惧、应激和啄羽行为的影响未知。鸟类可感知315—750 nm波长且具四型视锥，若不以禽类光谱敏感度校正光强（gallilux，禽类光谱敏感度校正光强单位）则波长与光强易混杂；遗传亦可能影响光波长反应。因此，作者开展两个试验，考察蓝光饲养对两个 Lohmann 来航品系小母鸡及母鸡行为、攻击性损伤、应激和恐惧的影响，并评估育成期光照对产蛋期的后续影响。研究结论认为蓝光可减少小母鸡攻击性啄羽并改善所研究白羽和褐羽品系福利，但可增加应激和恐惧，且存在波长-品系互作，需进一步确定最佳暴露时机及视觉、恐惧和应激影响。

主要关键技术方法方面，作者开展两个53周试验（2023年5月至2024年5月、2024年7月至2025年8月）。每试验3600只雌性小母鸡（900只 Brown-Lite 和900只 LSL-Lite），0—17周随机置于6间避光房的地板栏（50只/栏；5.4只/m²），每光照处理2房/试验；15周将两间蓝光房转白光形成B15。17周转入常规笼（30笼、5重复/处理、500 cm²/只），至53周。小母鸡光强15 gallilux，母鸡14 gallilux。行为用连续全事件采样录像；血涂片计H/L比值；新物测试和强直静止测恐惧；5分制鸡冠评分；SAS Proc Mixed与Tukey检验，P≤0.05显著。

研究结果如下。小母鸡阶段（Pullet Phase）：通过16周录像行为观察，蓝光处理减少攻击性啄，W17下攻击性啄多于B15或B17；LSL-Lite攻击性啄多于Brown-Lite；轻啄存在光×品系互作，Brown-Lite无光照影响，LSL-Lite在B15下轻啄多于W17。通过4、14、17周血涂片测H/L比值，17周B17高于B15；Brown-Lite各年龄H/L比值高于LSL-Lite。通过14和17周新物测试，蓝光处理下啄击新物潜伏期长于W17，提示更恐惧；Brown-Lite在1、3、14周潜伏期长于LSL-Lite，2和4周存在光×品系互作；强直静止（tonic immobility，以翻正潜伏期评估恐惧）不受光照、品系及互作影响。通过17周鸡冠评分（comb score，5分制评估攻击啄伤），存在光×品系互作，B17下 Brown-Lite 损伤最低、LSL-Lite最高。母鸡阶段（Hen Phase）：通过18周录像行为观察，B15饲养母鸡轻啄多于W17；B17母鸡严重啄羽多于B15；W17母鸡攻击性啄羽高于B15；LSL-Lite母鸡攻击性啄羽多于Brown-Lite。通过53周鸡冠评分，光照、品系及其互作对鸡冠损伤均无影响。

讨论部分总结：作者认为蓝光育成期可能成为减少攻击性的管理工具，两个品系在蓝光下均降低攻击；前15周蓝光后转白光者在产蛋舍减少攻击性啄并增加轻啄，而全期蓝光后突然转白光并换舍可能使应激叠加并增加严重啄羽。LSL-Lite较Brown-Lite攻击性强，作者结合 Pusch et al.、Chew et al. 和 Adler et al. 的报道讨论品系应对方式差异；B17下H/L比值升高提示更应激，与 Remonato Franco et al. 的肉鸡结果不同；蓝光下新物测试更恐惧，但强直静止无差异，两种恐惧测试结果不一致；鸡冠损伤与攻击性啄不完全一致，因攻击性啄定义为指向整个头部而非仅鸡冠。研究限制包括光照处理在育成期后终止、早期行为未分析；未来应研究全生产期光波长、富集或散养体系与品系组合。研究结论翻译为：本研究结果表明，蓝光可用于小母鸡饲养以减少攻击性啄羽并改善所研究白羽和褐羽Lohmann品系福利，从而可能减少伤口、羽毛损伤和死亡导致的经济损失。仍需进一步研究确定不同蛋鸡品系和年龄蓝光暴露的最佳时机，以及蓝光对小母鸡和母鸡视觉、恐惧和应激的影响。