鱼类生产提高了埃塞俄比亚农村家庭的食物安全

《Food Security》：Fish production improves food security of householders in rural Ethiopia

　　摘要鱼类生产有潜力显著改善埃塞俄比亚农村地区的家庭粮食安全，但关于其影响及内在机制的实证证据仍然有限。本研究考察了鱼类生产的决定因素，估算了其对家庭粮食安全的影响，并探讨了鱼类生产影响粮食安全的路径。研究在埃塞俄比亚霍罗古杜鲁沃莱加地区开展，从三个区随机抽取363户家庭收集了原始数据。采用二元逻辑回归模型识别鱼类生产的决定因素，并通过倾向得分匹配估算其对家庭粮食安全的影响（以每个成人等量每日热量摄入衡量）。使用两阶段最小二乘法考察区级异质性，并采用中介分析识别鱼类生产与粮食安全之间的关联机制。结果表明，受教育程度、家庭规模、牲畜拥有量、非农或非农业活动、距最近市场的距离、信贷获取情况以及渔业管理方式与家庭参与鱼类生产显著相关。参与鱼类生产显著改善了家庭粮食安全，鱼类生产家庭相比条件相当的非鱼类生产家庭获得了更高的每日热量摄入。正向效应在乔曼区最为显著，表明存在重要的空间异质性。中介分析进一步显示，鱼价、营养知识和渔业治理显著传递了鱼类生产对家庭粮食安全的积极影响。总体而言，研究结果表明，鱼类生产通过改善食物供应和收入、营养相关知识以及制度支持，促进了农村粮食安全。加强农村信贷获取、渔业推广服务、市场基础设施和可持续渔业治理，可增强鱼类生产对埃塞俄比亚农村粮食与营养安全的贡献。