《Foods》：Atmospheric Cold Plasma Induced Modification of the Carob Germ Protein Isolate
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在全球粮食风险不断上升的背景下，金砖国家（BRICS）作为新兴市场与发展中经济体重要的多边平台，其扩员重塑了成员间农产品贸易关系，并对粮食安全与农业可持续发展产生深远影响。本研究旨在分析金砖国家农产品贸易网络的演化，为成员协调农业治理提供经验证据。研究人员采用
在全球粮食风险不断上升的背景下，金砖国家（BRICS）作为新兴市场与发展中经济体重要的多边平台，其扩员重塑了成员间农产品贸易关系，并对粮食安全与农业可持续发展产生深远影响。本研究旨在分析金砖国家农产品贸易网络的演化，为成员协调农业治理提供经验证据。研究人员采用社会网络分析（SNA）与二次指派程序（QAP）考察金砖国家农产品贸易网络特征并识别其驱动因素。结果表明，金砖国家扩员后，成员间农产品贸易显著扩张，同时网络密度与互惠性下降。此外，该农产品贸易网络中的节点功能分化日益增强：巴西为核心供给枢纽，中国为主要需求枢纽，俄罗斯为重要连接节点。社区分析表明，该网络未演化为封闭地理集团；相反，跨区域联系形成了多中心等级结构。QAP估计显示，扩员前农业供给能力主导网络格局，扩员后粮食安全压力与制度距离的影响更为明显。上述发现为金砖国家成员深化农产品贸易合作、稳定跨境农产品供应链并共同保障粮食安全提供了经验证据与政策参考。
研究背景与问题：气候变化、地缘政治冲突和贸易保护主义增加了跨境农产品供应不确定性，粮食安全已成为全球农业治理的核心议题，其内涵由国内生产能力扩展至跨国供应体系的稳定性与韧性。对新兴市场与发展中经济体而言，加强农产品贸易合作是保障农业供给的重要手段；金砖国家（BRICS）是这些经济体合作的重要平台，农业发展与粮食安全是其合作议程重点。既有研究存在三方面不足：金砖国家农产品贸易研究多聚焦双边贸易关系与贸易潜力，对成员间整体网络结构关注不足；农产品贸易网络研究多集中于全球系统或地理邻近的区域机制，对BRICS这类跨区域合作平台探讨不足；解释变量虽不断扩展，但贸易网络数据的关系依赖性未总被充分处理。因此，研究人员围绕两个问题展开：金砖国家农产品贸易网络的总体结构、节点角色与社区结构如何演化；农业供给能力、进口需求压力、供需互补性和贸易阻力如何影响农产品贸易联系。
研究设计与意义：研究人员以2007、2011、2015、2020和2024五个基准年构建有向加权农产品贸易网络，将金砖国家成员作为节点、双边农产品出口值作为有向边和权重，采用社会网络分析（SNA，以节点和边刻画关系结构的网络分析方法）与二次指派程序（QAP，通过矩阵置换处理关系数据相关与回归推断的方法）分析网络特征及驱动因素。研究将BRICS视为跨区域、基于制度的合作平台，把贸易吸引、贸易匹配、贸易阻力和网络嵌入性联系起来，为理解跨区域农业合作如何影响粮食系统韧性提供经验证据，并为深化成员农业贸易合作、稳定跨境农产品供应链和保障粮食安全提供政策参考。
关键技术方法（不超过250字）：数据来源为UN Comtrade Database，农产品按HS01–HS24定义，双边出口值聚合至国家对；构建有向加权网络，节点为国家，边为出口关系，权重为出口额。使用SNA测算网络密度（network density）、平均边权、网络效率、平均路径长度、互惠性（reciprocity）、出度、入度、出强度、入强度、接近中心性、中介中心性、聚类系数、模块度（modularity）及核心—边缘和角色块模型。QAP相关与回归采用矩阵置换处理国家对数据的关系依赖，相关分析使用5000次置换；解释变量包括农业供给能力、粮食安全压力、供需互补性、地理距离、文化距离和制度距离（institutional distance）。变量均整理为与有向贸易矩阵一致的国家对矩阵。
研究结果：4.1.1 贸易网络总体特征。基于五个基准年有向加权网络及网络指标测算，研究人员发现成员间农产品贸易总额由2007年的9.780 billion USD（美元）增至2020年的42.599 billion USD，2024年扩员后进一步达到125.863 billion USD；但2024年BRICS-11网络密度降至0.691、互惠性降至0.509、平均路径长度升至1.050、全局效率降至0.709，而2024年BRICS-5网络仍完全连通。结论是网络规模扩张伴随扩员后的结构稀疏化，新成员之间及部分新成员与原成员之间的双向贸易联系尚未充分建立。4.1.2 节点层面特征。基于出度、入度、出强度、入强度、接近中心性和中介中心性测算，2024年巴西出强度约63.116 billion USD、净出口约61.516 billion USD，是最突出的出口主导节点；中国入强度约62.358 billion USD、净进口约52.256 billion USD，是核心进口主导节点；俄罗斯出强度16.133 billion USD、入强度7.029 billion USD、净出口9.104 billion USD；印度出强度13.198 billion USD、入强度11.163 billion USD，呈较均衡角色。结论是扩员后网络形成供给枢纽、需求枢纽、均衡节点和低参与节点之间的层级分工，且中介中心性总体较低，网络主要依靠直接贸易联系连接。4.1.3 社区特征。基于聚类系数、模块度和社区检测，研究人员发现聚类系数在2007—2024年均高于0.9；模块度在扩员前很低，由2011年的0.0070升至2020年的0.0165，2024年升至0.1191；2007年为一个社区，2011和2015年为两个社区，2020年巴西与中国为一组、印度俄罗斯南非为另一组，2024年第一社区包括巴西、中国、埃塞俄比亚和伊朗，第二社区包括埃及、印度、印度尼西亚、俄罗斯、沙特阿拉伯、南非和阿联酋。结论是扩员后群体分化更明显，但网络未分裂为封闭区域集团，跨社区贸易联系仍重要。4.2.1 QAP相关分析。基于QAP相关分析，扩员前多数变量与贸易强度相关性较弱，2011年农业供给能力呈弱显著正相关，相关系数为0.627；2024年地理距离与贸易强度显著正相关，制度距离显著负相关。研究人员指出，地理距离正系数不应解释为距离促进贸易，而反映BRICS农产品贸易的跨距离特征；制度距离负相关符合扩展引力模型预期，即治理体系、规则执行和监管能力差异提高协调与合规成本。供需互补性和文化距离在五个基准年未呈稳定显著相关。4.2.2 QAP回归分析。基于QAP回归，出口国农业供给能力在2007、2011、2015和2020年系数为正，其中2011和2015年在5%水平显著、2020年在10%水平显著；2024年该系数仍为正但统计不显著。2024年粮食安全压力系数显著为正，标准化系数为0.271，在1%水平显著；制度距离在2024年5%水平显著为负；地理距离和文化距离未呈稳定显著。稳健性检验以农业供给能力指数替代原供给能力变量、以水资源压力替代进口需求压力，结果与基准回归大体一致。结论是扩员前出口国农业供给能力解释力较强，扩员后进口需求压力与制度距离更突出。
讨论与结论：讨论部分表明，扩员并未替代主要枢纽，贸易联系扩展至更多成员，两个社区仍由大量跨社区贸易连接；这与全球农产品贸易网络中联系扩张与枢纽持续并存的特征一致。QAP结果进一步显示，粮食安全压力与贸易正相关，制度距离在2024年与贸易负相关；总体贸易互补性关联较弱，提示网络层面指标未必捕捉每一双边关系。政策含义包括：从贸易规模扩张转向提升网络连通性与互惠性；按供给枢纽、需求枢纽和进口需求侧成员差异协调供需；降低制度距离带来的协调成本，推进检验检疫、标准互认、电子证书和通关便利化；利用跨区域合作框架支持长距离农产品贸易及物流、冷链、贸易金融和数字贸易平台建设。研究结论可译为：第一，BRICS农产品贸易网络持续扩张，2024年扩员带来总量增长与结构稀疏化，贸易总额由2007年9.780 billion USD增至2020年42.599 billion USD，2024年进一步升至125.863 billion USD，约为2020年的2.95倍，但2024年网络密度、互惠性和全局效率分别降至0.691、0.509和0.709，新成员之间及部分新成员与原成员之间互惠联系仍不足。第二，节点角色日益分化，巴西为最突出出口主导节点，中国为领先进口主导节点，俄罗斯和印度尼西亚发挥较强供给侧功能，阿联酋、沙特阿拉伯和埃及更接近进口需求侧，形成供给枢纽、需求枢纽、均衡节点和低参与节点的层级分工。第三，网络呈强集聚但无封闭社区分割，聚类系数各基准年高于0.9，模块度由2020年0.0165升至2024年0.1191，但总体仍较低，说明存在社区分化而未形成封闭区域集团。第四，驱动因素随阶段变化，扩员前多数变量与贸易强度相关性较弱，2024年制度距离显著负相关，表明治理体系、规则执行和监管能力差异提高协调与合规成本。第五，扩员前贸易强度主要与出口国农业供给能力相关，扩员后粮食安全压力和制度距离更突出，反映具有强进口需求的新成员进入，以及更大制度差异对网络深度融合的约束；地理和文化距离显著性不稳定，说明BRICS农产品贸易并非典型地理邻近区域贸易网络，而是跨区域制度性贸易网络。
