综述:葡萄栽培气候指数的系统综述:识别、应用与未来方向
《Horticulturae》:Phenological and Oenoclimatic Indices Used in Viticulture: A Review of Recent Literature (2010–2026)
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时间:2026年11月01日
来源:Horticulturae 3.4
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气候对葡萄物候、葡萄酒品质以及区域葡萄栽培适宜性有强烈影响,为此已开发出众多生物气候指数、物候指数和酿酒气候指数来表征葡萄栽培气候。本研究采用结构化文献综述方法,对葡萄栽培领域中物候指数和酿酒气候指数的研究进行识别与综合。通过多个数据库(Web of Science、Google
气候对葡萄物候、葡萄酒品质以及区域葡萄栽培适宜性有强烈影响,为此已开发出众多生物气候指数、物候指数和酿酒气候指数来表征葡萄栽培气候。本研究采用结构化文献综述方法,对葡萄栽培领域中物候指数和酿酒气候指数的研究进行识别与综合。通过多个数据库(Web of Science、Google Scholar、SciSpace和PubMed)对2010年至2026年的文献进行了全面检索。依据六项预设标准对研究进行筛选,重点关注葡萄栽培系统相关性、生物气候指数应用、物候结果以及区域特征描述。从最初识别的842条记录中,经过去重和两阶段筛选后纳入273项研究。本综述识别出34种不同的生物气候指数、物候指数和酿酒气候指数,已在全球60多个国家和葡萄酒产区得到应用。最常使用的指数包括Huglin指数、Winkler指数、凉爽夜晚指数、干燥度指数、生长季温度和生长度日。这些指数具有多种用途,包括葡萄栽培区划、气候变化影响评估(主导应用,约占研究的44%)、品种选择和采收时间预测。热量指数的发展程度远高于水分指数和极端事件指数,且多数指数描述的是区域的气候潜力而非单个葡萄园的条件。未来研究应侧重于指数计算的透明报告、指数在不同气候背景下的验证,以及多指数方法与遥感和其他数字工具的综合集成。
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