一种源自微藻和酵母的营养保健品调节了植物性饮食喂养的金头鲷对IFA诱导的炎症挑战的免疫代谢和肠道反应

《Fish & Shellfish Immunology》：A microalgae- and yeast-derived nutraceutical modulates immune-metabolic and intestinal responses to an IFA-induced inflammatory challenge in Sparus aurata fed a plant-based diet

　　LB-IMMUNOboost调节了摄食植物性饲料的幼年金头鲷的免疫代谢反应。LB-IMMUNOboost可能在IFA攻击下促进更平衡的促炎和抗炎反应。LB-IMMUNOboost调节了肝脏能量代谢以应对营养和炎症挑战。LB-IMMUNOboost部分改善了摄食植物性饲料的鱼类的肠道结构和吸收表面特征。饮食和免疫挑战反应显示出组织特异性的基因表达模式。章节片段引言水产养殖业的增长增加了对可持续饲料原料的需求，推动逐步用植物性替代品替代鱼粉（FM）和鱼油（FO）[1]。尽管这一策略缓解了对野生渔业的生态和经济压力，但它对肉食性鱼类构成了挑战，这些鱼类的消化生理适应于高蛋白和高脂但低碳水化合物的饮食 [2]。用植物性原料替代FM和FO不仅减少了伦理鱼类按照加的斯大学伦理与动物福利委员会制定的实验动物研究指南进行饲养和处理，并遵守西班牙立法（RD 53/2013；RD 118/2021）和欧盟指令2010/63/EU。所有实验程序均经安达卢西亚自治区政府伦理委员会批准（参考编号23/10/2019/176）。饮食和喂养方案配制了三种实验饲料（表1和表2），并且生长潜力和中间代谢摄食C?饲料的鱼最终体重（62.39 ± 2.70）低于对照组（78.52 ± 3.91），并通过营养补充剂部分恢复（67.64 ± 3.40；p < 0.05）。血浆代谢参数（表4）显示，在SS处理下，C?组血糖水平较高，C+组较低（p < 0.05），而IFA注射部分改变了这一模式，IB组最高，C+组也观察到最低值（p < 0.05）。IFA处理鱼类的乳酸水平升高，讨论用植物性原料替代FM和FO会破坏海鱼免疫和代谢平衡以及肠道黏膜功能 [4], [5]。本研究揭示了一种涉及免疫、组织完整性和代谢的复杂反应，提供了对源自水解微藻和酵母的营养补充剂对这些功能相互关联途径影响的综合视角。结论用植物性原料替代海洋蛋白和脂质与幼年金头鲷代谢和免疫稳态的改变有关，特别是在炎症挑战下，强调需要有针对性的营养策略。补充源自微藻和酵母的营养补充剂（LB-IMMUNOboost）通过调节能量代谢和线粒体的关键调节因子，部分改善了组织特异性的代谢适应，局限性与未来展望本研究强调了未来研究应解决的几个局限性，以进一步开发营养补充剂、确定添加水平并配制功能性饲料以应对持续的水产养殖挑战。分析重点关注IFA注射后72小时测量的代谢、组织学和免疫反应参数。这将解释限制在单一时间点，无法捕捉免疫挑战引发的全部免疫代谢反应。尽管此伦理声明本研究按照以下动物福利和/或报告指南进行：鱼类按照加的斯大学伦理与动物福利委员会制定的实验动物研究指南进行饲养和处理，并遵守西班牙立法（RD 53/2013；RD 118/2021）和欧盟指令2010/63/EU。本研究经安达卢西亚自治区政府伦理委员会批准。（批准CRediT作者贡献声明Anyell Caderno：调查、方法学、正式分析、数据管理、可视化、写作——初稿、写作——审阅与编辑。Paula Simó-Mirabet：调查、方法学、正式分析、写作——审阅与编辑。Milagrosa Oliva：调查、方法学、正式分析、数据管理、写作——审阅与编辑。Francisco Javier Alarcón-López：资源、资金获取、写作——审阅与编辑。David Hidalgo-Martín：方法学、正式分析。Gonzalo数据和模型可用性声明支持本研究结果的数据未存入官方存储库，但可根据要求提供。关于在手稿准备过程中使用生成式人工智能和AI辅助技术的声明AI辅助工具：ChatGPT（OpenAI）和Grammarly仅用于语言编辑、语法纠正、校对以及提高手稿的清晰度和可读性。ChatGPT还被用于创建描绘感兴趣器官的示例性鱼图标，并作为视觉元素纳入结果图中。作者负责手稿的构思、组织、写作和准备。所有数据、分析、结果、科学资金支持声明本工作由欧盟在2014–2020年ERDF运营计划下共同资助，以及安达卢西亚地区政府经济转型、工业、知识和大学部门（项目参考：FEDER-UCA18-107182）和阿尔梅里亚大学的衍生公司LifeBioencapsulation S.L.资助。A. Caderno获得了安达卢西亚地区政府的博士奖学金（2021；参考号：PREDOC_02015），P. Simó-Mirabet获得了利益冲突声明作者声明无利益冲突。作者F.J. Alarcón-López是阿尔梅里亚大学衍生公司LifeBioencapsulation S.L.的成员，但并非其雇员。致谢作者感谢阿尔梅里亚大学（实验饲料服务处；https://www.ual.es/universidad/serviciosgenerales/stecnicos）在制作水产饲料方面提供的支持。Anyell Caderno|Paula Simó-Mirabet|Milagrosa Oliva|Francisco Javier Alarcón-López|David Hidalgo-Martín|Gonzalo Martínez-Rodríguez|Juan Miguel Mancera|Juan Antonio Martos-Sitcha