《Postharvest Biology and Technology》：Exogenous IAA delays leaf yellowing and preserves the quality of celery during postharvest storage
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原文未提供独立摘要段落，以下为文首亮点（Highlights）的术语化翻译：外源200 μM IAA（indole-3-acetic acid，吲哚-3-乙酸）延缓叶片黄化并延长芹菜货架期；外源IAA在采后贮藏期间维持营养品质与挥发性香气；外源IAA提高芹菜内
原文未提供独立摘要段落，以下为文首亮点（Highlights）的术语化翻译：外源200 μM IAA（indole-3-acetic acid，吲哚-3-乙酸）延缓叶片黄化并延长芹菜货架期；外源IAA在采后贮藏期间维持营养品质与挥发性香气；外源IAA提高芹菜内源IAA与GA（gibberellin，赤霉素）含量，同时降低ABA（abscisic acid，脱落酸）含量；外源IAA影响碳固定（carbon fixation）、乙醛酸（glyoxylate）、氨基酸（amino acid）与卟啉（porphyrin）代谢。
研究背景：芹菜（Apium graveolens L.）为伞形科草本植物，采后易腐，常温货架期仅3–5 d；低温可延长贮藏期，但较高温度下呼吸增强及衰老相关生理生化变化导致叶绿素降解、叶片黄化，抗坏血酸、可溶性糖等营养耗损，挥发性有机物谱改变。外源植物激素被认为是维持蔬菜品质和延长贮藏期的天然途径。IAA（indole-3-acetic acid，吲哚-3-乙酸）参与生长、发育和衰老，其功能依赖内源IAA稳态（生物合成、运输和信号）。已有研究表明白菜、番茄等采后材料中外源IAA可延缓叶绿素降解或成熟，但芹菜中是否及如何发挥作用尚未研究。为此，研究人员用外源IAA处理，并用PPBo（p-phenoxyphenyl boronic acid）和NPA（N-1-naphthylphthalamic acid）分别抑制YUCCA依赖的IAA生物合成和PIN介导的生长素运输，分析光合色素、内源激素、营养品质、电子鼻（electronic nose, e-nose）挥发性响应、非靶向代谢组和转录组，以明确外源生长素对采后芹菜品质的影响及代谢调控模式，为保鲜提供理论基础和候选靶点。结果显示200 μM IAA效果最佳，延缓黄化、保持营养和香气响应，并提高内源IAA和GA、降低ABA；PPBo200和NPA100加速品质劣化。该研究将激素稳态、色素稳定、营养品质、香气相关传感器响应和初级代谢重编程联系起来，提示外源IAA是采后芹菜保鲜的有前景策略。
关键技术方法：供试材料为‘Huangxinqin’芹菜（Apium graveolens L.），采自上海市农业科学院温室，商业成熟期45 d，采收后42株均一分7组、每组3个生物学重复。采后分别喷施ddH
2O（CK）、100/200 μM IAA、100/200 μM PPBo、100/200 μM NPA，20 °C、80%相对湿度贮藏4 d并每日取样。采用分光/试剂盒法测色素和营养指标，HPLC（high-performance liquid chromatography）测ABA、IAA、GA，电子鼻采集挥发响应，UHPLC–MS/MS（ultra-high-performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry）进行非靶向代谢组，Illumina HiSeq X Ten进行转录组测序并以HISAT2、Cufflinks、DESeq2和KEGG（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes）分析。统计采用单因素方差分析和Duncan多重比较。
3.1 对采后芹菜表型和光合色素的影响：通过0–4 d表型观察与色素测定，发现CK、PPBo和NPA处理在1–2 d出现叶缘轻微黄化，IAA处理保持绿色；2 d时IAA200的总叶绿素和叶绿素a显著高于IAA100；3–4 d CK外层叶明显黄化，PPBo和NPA更快，IAA200保持较高总叶绿素、叶绿素a并维持绿色。结论为IAA200保持色素最多、可见衰老最轻，PPBo和NPA加速色素降解和黄化。
3.2 对内源激素和营养品质的影响：通过HPLC和营养指标测定，IAA处理显著提高内源IAA，IAA200增幅大于IAA100；CK、PPBo、NPA的内源IAA下降；IAA处理抑制ABA积累并在1 d短暂提高GA（IAA处理达2.68和2.44 μg g
?1 FW），PPBo200和NPA100的ABA最高。营养上，IAA200在2 d总酚（total phenolic content）最高、抗坏血酸（ascorbic acid, AsA）约30 mg/100 g最高，并减少可溶性糖（soluble sugar）损失、提高类黄酮（flavonoid）；PPBo和NPA总体相反。结论为IAA200维持激素稳态和营养品质，抑制剂加速劣化。
3.3 对电子鼻响应模式的影响：通过电子鼻主成分分析（principal component analysis, PCA）和线性判别分析（linear discriminant analysis, LDA），PCA前两主成分解释95.98%和3.25%变异；CK-4d明显分离，CK-2d、NPA100–4d、PPBo200–4d也有不同程度分离；载荷图显示W1W和W2W贡献最大。结论为CK、100 μM NPA和200 μM PPBo贮藏4 d改变电子鼻响应模式，而IAA处理未引起明显改变；电子鼻不识别具体挥发物，仅反映总体传感器响应。
3.4 代谢组和转录组谱分析：对0 d和2 d的CK、PPBo200、NPA100、IAA200样本进行非靶向代谢组和转录组分析。代谢组中差异累积代谢物（differentially accumulated metabolites, DAMs）以脂肪酰基（fatty acyls，17.64%）、羧酸及衍生物（11.19%）、异戊烯醇脂（prenol lipids，9.58%）和有机氧合物（9.34%）为主；四组共有179个DAMs。转录组中各组2 d与0 d比较得到差异表达基因（differentially expressed genes, DEGs），四组共有6065个DEGs，基因本体（Gene Ontology, GO）富集主要涉及光合作用、叶绿体组织和细胞质翻译。结论为贮藏2 d发生广泛代谢与转录重编程，并有处理特异响应。
3.5 转录组与代谢组整合分析：对同一KEGG通路注释的DEGs和DAMs进行关联，CK、IAA200和PPBo200多分布在象限9和7，基因与代谢物趋势不一致稍多；NPA100过半在象限2和8，协调性较弱。KEGG富集显示甘氨酸/丝氨酸/苏氨酸代谢、Calvin循环（Calvin cycle）碳固定、卟啉代谢及乙醛酸和二羧酸代谢在各组持续显著富集。结论为初级碳、氨基酸和色素代谢重编程是采后芹菜贮藏的共同特征。
3.6 对采后芹菜关键代谢通路的影响：通过代谢物积累和生物合成基因表达分析，Calvin循环中3-PGA（3-phosphoglycerate，3-磷酸甘油酸）在IAA200 2 d积累最高，G3P（glyceraldehyde-3-phosphate，甘油醛-3-磷酸）在IAA200 2 d显著下降；乙醛酸和二羧酸通路中甘油酸在抑制剂尤其NPA100下强积累、IAA200较低，苹果酸在贮藏后多组积累；甘氨酸/丝氨酸/苏氨酸通路中天冬氨酸在IAA200 2 d最强积累，苏氨酸贮藏后升高；卟啉通路中原卟啉IX（protoporphyrin IX）在IAA200 2 d升高且高于同期抑制剂处理，相关生物合成酶基因表达广泛变化。结论为外源IAA促进3-PGA、天冬氨酸和原卟啉IX积累、降低G3P并改变光呼吸（photorespiration）相关有机酸，提示其通过初级碳、氨基酸和叶绿素相关四吡咯代谢延缓衰老。
讨论部分认为，外源IAA延缓叶绿素和类胡萝卜素降解、保持绿色，提高内源IAA、短暂提高GA并抑制ABA；PPBo200和NPA100呈相反模式。营养与电子鼻结果支持IAA保持总酚、AsA、可溶性糖、类黄酮并限制贮藏4 d的总体挥发响应谱变化；作者同时指出电子鼻不能鉴定具体香气化合物，需GC–MS。整合分析将效应归于碳固定、光呼吸/乙醛酸代谢、氨基酸代谢和卟啉/四吡咯代谢的协同重编程，3-PGA、天冬氨酸和原卟啉IX的增加及甘油酸在抑制剂下的积累支持IAA有利于保留碳同化中间体和叶绿素前体供应。研究结论翻译：本研究表明，外源IAA有效延缓采后衰老并保持芹菜品质，200 μM IAA效果最佳；IAA通过限制叶绿素和类胡萝卜素损失维持绿色外观，提高内源IAA和GA并抑制ABA积累，保持总酚、抗坏血酸、可溶性糖和类黄酮，并限制贮藏期间电子鼻响应谱变化；相反，PPBo和NPA抑制IAA生物合成或极性运输，加速品质劣化；转录组和代谢组整合分析表明该响应与Calvin循环碳固定、乙醛酸和二羧酸代谢、甘氨酸/丝氨酸/苏氨酸代谢及卟啉代谢变化相关。综上，IAA通过协同调控激素稳态、色素稳定性、营养品质、香气相关传感器响应和初级代谢途径延长芹菜货架期，提示外源IAA是维持采后芹菜品质的有前景策略；未来研究将聚焦IAA处理下生长素信号、激素稳态与衰老相关代谢途径的分子互作。
