摘要
高温会通过增加活性氧的产生来扰乱细胞的氧化还原平衡，因此需要协调的抗氧化调节机制。超氧化物歧化酶（SODs）在这一过程中起着核心作用，但它们在洋葱（Allium cepa L.）中的分子结构及其对热响应的调节机制仍不甚明确。本研究结合了生理学、生物化学、转录学和功能分析方法来研究洋葱中的SOD家族。在35°C条件下处理后，H2O2的积累量和脯氨酸含量相对于基线水平有所增加；总SOD活性在处理1天后显著升高，但在2天后降至接近基线水平。Native PAGE分析显示，不同类型的SOD对热应激有不同的反应：FeSOD和CZSOD的活性会增加，而MnSOD的活性基本保持不变。全基因组分析共鉴定出12个AcSOD基因，其中包括9个CZSOD基因、1个MnSOD基因。大多数AcCZSOD2的转录反应最为显著。重要的是，转录变化并不总是伴随着酶活性的变化，这表明在转录水平和酶水平上存在不同的但互补的调节机制。在AcFeSOD、AcCZSOD2和
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