土耳其特有唇形科植物 Origanum sipyleum 和 Sideritis pisidica 水提取物的酚类成分与生物活性比较

《Molecules》：Ultrasound-Assisted Aqueous Extraction of Origanum sipyleum and Sideritis pisidica: LC–MS/MS Phenolic Profiles and Bioactivities

　　

摘要

Origanum sipyleum 和 Sideritis pisidica 是土耳其特有的唇形科植物，已有关于其植物化学成分和生物活性的研究报道，但针对相同条件下的对比研究仍然较少。本研究旨在通过超声辅助提取法（5克/100毫升水，40千赫兹，360瓦名义超声功率，提取时间3小时，温度约为40摄氏度）制备这两种植物的水提取物，并对其成分进行分析。采用LC–MS/MS技术检测了28种化合物，同时测量了总酚类和黄酮类含量，以及进行了六项抗氧化实验和五项酶抑制实验。在 O. sipyleum 和 S. pisidica 中分别检测到18种和19种酚类化合物。O. sipyleum 中原儿茶酸的含量最高（2334.15微克/克提取物），而 S. pisidica 中则主要为绿原酸（3525.31微克/克提取物）。O. sipyleum 具有更高的总酚类和黄酮类含量，以及更强的自由基清除能力和还原能力；磷酸钼和亚铁离子的螯合能力在统计上两者相当。丁酰胆碱酯酶和α-淀粉酶的抑制活性在两种植物间也无显著差异，但 S. pisidica 在乙酰胆碱酯酶抑制方面表现更强（3.14毫克加拉ntamine当量/克提取物），酪氨酸酶抑制能力也更强（23.90毫克曲古霉素当量/克提取物）。此外，O. sipyleum 还表现出对α-葡萄糖苷酶的抑制作用（319.56毫克阿卡波糖当量/克提取物），而 S. pisidica 在0.1–5.0毫克/毫升的浓度范围内未检测到这种抑制作用。本次比较揭示了这两种植物在酚类成分和体外实验反应上的差异，但并未确定具体化合物之间的因果关系。