《Small-scale Forestry》：Analysis of the Value Chain of Vassoura from the Attalea funifera: Sustainability and Challenges
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对*Attalea funifera*（皮阿萨瓦棕榈）纤维提取的经济与社会发展有助于Atlantic Forest（大西洋森林）的保护，但清晰理解构成其价值链的各项活动至关重要。鉴于此，研究人员旨在分析由*Attalea funifera*制成的扫帚从提取到销
对*Attalea funifera*（皮阿萨瓦棕榈）纤维提取的经济与社会发展有助于Atlantic Forest（大西洋森林）的保护，但清晰理解构成其价值链的各项活动至关重要。鉴于此，研究人员旨在分析由*Attalea funifera*制成的扫帚从提取到销售的价值链各环节活动。本研究的意义在于该物种的经济潜力、通过*Attalea funifera*提取活动对Atlantic Forest的保护价值，以及该主题研究的稀缺性。研究采用定性-定量相结合的方法，对Ilhéus市当地价值链中代表性行为群体进行半结构化访谈，访谈对象集中于采集者、仓库、贸易商、扫帚工厂、公共机构和研究机构。农村地区劳动力稀缺及对经济回报的不满威胁着皮阿萨瓦生产的持续性，导致供应减少，并因该领域公共政策的缺失而产生负面影响。价值链中各行为主体的组织对于以较低成本优化物流和分销至关重要。尽管加工产品需求旺盛，但仍有必要开展皮阿萨瓦纤维废弃物再利用研究、采用质量规范、实施政府政策并提高各参与方的经济回报，以促进价值链的可持续发展。
**研究背景与问题**
Atlantic Forest（大西洋森林）是全球重要的生物多样性保护热点区域之一，但目前仅存约10%的原生植被覆盖。人口增长与农业扩张导致生态失衡、生物多样性丧失、林产品供给减少及森林退化引发的粮食不安全等问题。非木质林产品（Non-Timber Forest Products, NTFPs）的商业化被认为可以促进森林保护与生态系统服务的维持，因为这些产品有助于可持续发展和森林融合，促进经济发展，并支持生产性再造林项目或农林复合系统。然而，亟需以社区为中心、兼顾生计保障与生物多样性保护的财务可持续保护策略，将原材料转化为增值产品可实现更高的市场价格、提高效率并支持价值链升级。巴西棕榈科（Arecaceae）植物有38个属具有生物资源可持续利用潜力，但巴西棕榈植物的科学研究仍不充分，皮阿萨瓦即为典型例证。皮阿萨瓦产业产生大量废弃物，但其纤维因高木质素含量而具有优异的增强性能，可改善消费后柔性塑料的回收性能。此外，皮阿萨瓦具有显著的社会和生态相关性，它是Atlantic Forest生物群落的特有种，也是Tupinambá和Tupiniquim原住民的文化遗产组成部分，传统上用于生产船用绳索。*Attalea funifera*（皮阿萨瓦）主要分布于Bahia州沿海的Atlantic Forest中，在Alagoas和Sergipe州也有少量分布。据IBGE（2025）数据，2024年Ilhéus占Bahia州皮阿萨瓦提取产量的9.33%，而2016年该比例曾达到37.53%。因此，本研究旨在评估Ilhéus市及邻近市镇皮阿萨瓦扫帚生产价值链的各项活动，具体目标包括理解价值链结构、参与主体、该物种在区域的衰退情况以及皮阿萨瓦对各利益相关方的贡献。
**研究方法**
研究人员通过案例研究分析了Ilhéus市（位于Bahia州，巴西东北部）的皮阿萨瓦价值链。该市属赤道雨林气候，12月至3月为雨季，平均降雨量144.9至195.2 mm，气温20至25 °C，估计人口157,639人，领土面积1,588.555 km2。Ilhéus是Litoral Sul身份领地的主要城市中心之一，也是皮阿萨瓦主要产区之一，因该地区以Cacau-Cabruca农业系统为主而保留了Atlantic Forest碎片。研究采用定性、探索性-描述性方法，基于半结构化访谈。价值链参与者通过关键信息人和文献选择，采用目的性抽样和滚雪球抽样进行数据收集。目的性抽样用于选择从事NTFPs采集、加工或商业化的个体；滚雪球抽样用于研究总体未完全知晓的情况，当无法获得更多相关信息时视为达到抽样饱和。原始数据于2023年6月至10月从皮阿萨瓦价值链行为主体中收集，通过研究期间的推荐纳入新受访者，共21名参与者。研究聚焦于NTFP采集者、加工仓库、当地企业、扫帚工厂、公共机构和研究机构。原住民社区因时间、资源、授权和官僚程序需求而被排除。问卷涵盖以下部分：（a）皮阿萨瓦种植建立；（b）棕榈管理；（c）采集；（d）地理维度；（e）生产效率与前景；（f）商业化；（g）技术援助；（h）公共政策；（i）环境；（j）循环经济。访谈在获得参与者事先自由知情同意后进行，经Santa Cruz州立大学研究伦理委员会批准（CAAE No. 67402723.1.0000.5526），符合巴西第13,123/2015号法律第11条。访谈进行录音以防止转录过程中信息丢失。数据按皮阿萨瓦扫帚生产价值链各阶段进行分组整理，以图解或文本形式呈现。
**主要技术方法**
研究采用定性-定量相结合的案例研究方法，通过目的性抽样和滚雪球抽样对Ilhéus市及邻近市镇皮阿萨瓦价值链中21名行为主体（采集者、加工仓库、当地企业、扫帚工厂、公共机构和研究机构代表）进行半结构化访谈（2023年6月至10月），问卷涵盖种植、管理、采集、地理维度、生产效率、商业化、技术援助、公共政策、环境和循环经济十个部分，数据经整理后按价值链阶段进行系统化分组分析。
**研究结果**
**皮阿萨瓦纤维扫帚生产价值链的活动阶段**：通过访谈数据的现场分析，研究人员绘制了区域皮阿萨瓦价值链图。识别出五个主要直接行为主体：小农、采集者、加工仓库、小规模扫帚制造商和当地零售商。部分受访者参与价值链的多个阶段。NTFP采集者、加工仓库和扫帚制造商一致反映的问题涉及皮阿萨瓦纤维的商业化。据受访者称，皮阿萨瓦纤维通过非正式协议进行交易，交易偏好受地理位置、个人关系和淡季贷款可得性影响。COVID-19期间每阿罗巴（1阿罗巴=15 kg）价格上涨以及通过加工仓库向埃及、印度尼西亚和中国销售皮阿萨瓦果实后，植物纤维采集兴趣再次增加。加工仓库代表表示，这些设施负责将皮阿萨瓦纤维从农村地产运至仓库，并从仓库运至加工产品买家。销售价格因目的地市场而异，并受位于S?o Paulo、Rio de Janeiro和Minas Gerais州中间商的影响。出口仓库的纤维主要运往葡萄牙的扫帚制造商，后者因扫帚生产所用机械而偏好中粗纤维。区域手工扫帚制造商规模较小，一名参与本研究的制造商报告寻求多样化皮阿萨瓦纤维产品。皮阿萨瓦扫帚在当地市场和Bahia南部公司销售。
**皮阿萨瓦生产者与管理实践**：受访NTFP采集者的皮阿萨瓦采集和管理实践存在差异。例如，一位维护专门皮阿萨瓦种植区的生产者采用了改良管理技术，包括用PET瓶生产皮阿萨瓦幼苗，这在当时是一项创新实践。据该育林者报告，通过不同种植方法和信息交流，了解到种植间距和密度影响纤维尺寸和种子产量，例如2.5 × 2 m或3 × 3 m间距产生中等大小纤维和相对较少的种子。该育林者与其他直接参与皮阿萨瓦采集的受访者的另一差异在于其对影响该物种的病虫害知识和控制以及修剪的使用。相比之下，拥有自然发生皮阿萨瓦种群的小农主要种植木薯、椰子、香蕉、菠萝、a?aí和/或可可，将皮阿萨瓦采集作为补充收入来源。依赖自然更新和种植皮阿萨瓦的农民均使用分成农/采集者作为纤维收集的合作伙伴劳动力，不对棕榈施用农业投入品，采用人工除草控制竞争植被。难以找到分成农/采集者以及用更易管理的作物（如咖啡和可可）替代皮阿萨瓦降低了育林者建立新皮阿萨瓦种植园的意愿。其他因素也导致Ilhéus及邻近市镇皮阿萨瓦种群衰退，包括有助于自然种子传播的啮齿动物物种减少，以及棕榈最丰富、原住民和非原住民均从事纤维相关经济活动的地区的原住民土地划界过程。
**采集者：皮阿萨瓦纤维的采集与分离**：皮阿萨瓦采集构成扫帚生产价值链的第二阶段。采集者当地称为meeiro（分成农），采集皮阿萨瓦条并分离纤维与borra（蔗渣/残渣）。据受访者称，在这种合伙安排下，一半纤维分配给土地所有者，另一半纤维加上borra留给采集者。分成农的报告表明，纤维采集全年进行，因为必须服务多个地产，尽管每棵棕榈理想情况下应以12个月间隔采集。据育林者称，每棵棕榈每年约可采集四条，因为植株约每三个月产生一条。条宽与茎直径成比例。采集时在棕榈上保留三片绿色叶柄以协助采集者攀爬。一些仓库和正式组织的服务团队也提供皮阿萨瓦纤维采集服务，但当前采集者数量不足以满足区域需求，导致棕榈上纤维损失。尽管研究区域存在提取活动，但年轻人从事皮阿萨瓦采集的激励很少，这与区域职业模式、有限的政府支持、攀爬棕榈时有毒动物和坠落构成的巨大风险以及与其他体力劳动相比的低经济回报有关。皮阿萨瓦纤维采集的下降还受采集者从事的其他经济活动影响，包括咖啡收获和夏季（ particularly 1月、2月、4月、5月、6月、11月和12月）水果和冰棒销售。
**加工仓库：清洁与切割**：参与研究的仓库描述了相似的加工实践。加工以人工为主，技术采用少，因为条提取和纤维清洁均无机械可用。仓库活动始于获取已由分成农在农村地产去除保护覆盖层（borra）的皮阿萨瓦纤维。在仓库，纤维加工始于清洁，即使用由木基座和间隔钉子制成的梳状工具解开纤维缠结。清洁后，纤维根据客户要求和纤维质量进行切割。一级纤维通常切割为34、38和40 cm，二级纤维切割为18、20和23 cm。纤维厚度是另一分类标准，分为细、中、粗；然而，市场最重要的要求是纤维干燥。最后，纤维捆成40和50 kg的包，户外储存，全国分销。服务国内市场的仓库加工与出口仓库不同。第一个差异涉及原料采购：出口导向仓库优先选择原料质量较高的市镇进行纤维加工和出口，按偏好递减顺序为Nazaré das Farinhas、Santa Cruz Cabrália、Ituberá地区、Valen?a和Ilhéus。出口仓库的纤维质量标准更严格，包括颜色、湿度、厚度和纤维形状。厚度类别定义为细、中细、中粗和粗。最后，纤维按分类分离批次，装入袋中，缝合并储存在无湿设施中。然而，获得更高质量产品所需的更严格标准导致加工过程中更大的纤维损失。皮阿萨瓦仓库在纤维选择、清洁和切割过程中产生的残留物当地称为bucha，被送往填埋场、焚烧或以其他方式丢弃。bucha的数量因纤维目的地而异：供应国内市场的仓库报告损失约30%，而出口导向仓库报告损失70–75%。仓库有时在称重时遭受财务损失，因为纤维包内可能发现沙子、石头、木块和其他材料，据称是为增加重量和分成农或生产者的回报而添加的。生产者和甚至公共部门雇员也报告了对据称影响纤维价格的卡特尔以及该地区缺乏皮阿萨瓦最低价格政策的担忧。
**扫帚工厂：清洁、切割和制作扫帚**：所研究扫帚制造商使用的皮阿萨瓦纤维主要来自农村土地所有者和采集者。因此，制造商通常执行与仓库相同的操作，包括根据所生产扫帚类型进行纤维清洁和切割。清洁纤维仅偶尔直接从仓库购买，主要用于畜栏扫帚和扇形家用扫帚，这些需要较长纤维。偏好直接从分成农或生产者购买与价格有关：直接从生产者或分成农购买的皮阿萨瓦成本约R$4.00，而仓库加工纤维成本约R$6.00。此外，扫帚制造商使用的某些纤维长度与标准仓库切割不同。制造商使用切割为16、18、26、34和42 cm的纤维分别用于水槽扫帚、街道清洁工扫帚、家用扫帚、街道扫帚和矩形扫帚，总纤维损失约20%。扫帚使用来自Amapá、Macapá和Amazon地区的种植木材制成的手柄手工制造。产品价格因扫帚类型而异。例如，家用皮阿萨瓦扫帚每把售价R$8.00或每打R$96.00；小水槽扫帚每打R$48.00；扇形皮阿萨瓦扫帚每把R$15.00或每打R$180.00；街道清洁工皮阿萨瓦扫帚每把R$25.00或每打R$300.00；街道皮阿萨瓦扫帚每把R$15.00或每打R$180.00。尽管对"cepo"（椰子纤维）制成的扫帚有需求，但受访者报告只有皮阿萨瓦扫帚具有经济可行性。因此，皮阿萨瓦扫帚在Bahia南部多个市镇和Minas Gerais一些市镇销售。报告的竞争优势包括质量保证、客户忠诚度、价格、交货时间、合作伙伴关系和技术援助。然而，小规模扫帚制造商经常从事其他经济活动以补充收入，如销售清洁产品和用品或向其他州运送皮阿萨瓦副产品。
**当地商业：消费者偏好**：研究结果表明，皮阿萨瓦扫帚平均售价为R$11.00， preferred 用于粗糙混凝土表面、庭院和潮湿区域。这些扫帚通过多种渠道销售，包括市场、杂货店和清洁用品店。消费者对扫帚特征的偏好各异。一些消费者偏好较轻的手柄，而另一些偏好较重的手柄，偏好也因纤维硬度而异。在可用的家用扫帚设计中，圆形最常用。然而，消费者近年来感知到扫帚中使用的皮阿萨瓦纤维量减少，尼龙扫帚是主要竞争产品。
**技术与开发援助**：利益相关方评估包括仅由市和州政府机构提供的技术援助和开发支持，因为研究区域未发现专注于皮阿萨瓦的非政府组织、合作社或协会。在该地区运营的技术援助和开发机构报告，该行业缺乏激励与缺乏以皮阿萨瓦为中心的强大区域农业文化、低经济回报、熟练劳动力流失以及该活动相关的职业风险有关。州机构为促进Bahia Litoral Sul身份领地家庭农业和提取活动（包括培训和农村技术援助）发布的公开征集中没有专门针对皮阿萨瓦生产的提案。据受访者称，州发展征集考虑区域身份领地的特征，将具有相似生产活动和禀赋的市镇分组；然而，未发现针对Ilhéus所在的Litoral Sul身份领地皮阿萨瓦价值链的征集。在市一级，受访者报告生产者从未正式表达对皮阿萨瓦相关活动技术援助或开发支持的兴趣；因此，未开发专门针对该作物的项目。市机构还提到UESC教师领导的推广举措，尽管这些侧重于农村地产的废物处理和非法森林砍伐控制。受访者强调，区域皮阿萨瓦行业最低价格政策的应用在很大程度上不为人知，该活动逐渐被放弃，伴随对其发展的有限兴趣。然而，一位CEPLAC受访者回忆了此前涉及Petrobras、TV Santa Cruz和CEPLAC的联合项目，以支持育林者的管理实践。除Petrobras相关项目外，受访者还回忆了CEPLAC与非政府组织合作在该地区分发皮阿萨瓦幼苗。在市一级，Ilhéus市农业局目前没有针对该行业的特定提案，并报告未实施2012年Ilhéus Atlantic Forest保护与恢复市计划，该计划提出基于制图、特征描述和列出可可-卡布鲁卡生产区以及承认皮阿萨瓦为市文化遗产的保护策略。
**皮阿萨瓦行业开展的研究**：Ilhéus皮阿萨瓦的存在刺激了该行业在科学、创新与材料建模、区域经济与公共政策、教育、科学与技术计算建模、历史、生物学与微生物生物技术、遗传学与分子生物学、植物生产与区域发展以及西南Bahia州立大学环境研究等领域的研究。关于该棕榈的研究涉及皮阿萨瓦价值链的不同组成部分。然而，研究人员报告了与开展研究所需时间、获得研究资金的挑战以及机构内研究组数量有限相关的不同程度困难，这些制约了项目开发和范围。因此，该行业的研究是零星的，通常由个别研究人员、资助机会、研究项目或对废物产生的担忧驱动。可可种植计划执行委员会（CEPLAC）也开展了皮阿萨瓦研究，尽管该作物在该地区的的重要性低于可可、椰子、油棕、黑胡椒和丁香。尽管CEPLAC维护用于科学研究的栽培皮阿萨瓦区域，但生产者和采集者开发的知识也对该作物做出了重大贡献，包括Ilhéus当地育林者开发的低成本皮阿萨瓦种子发芽方法。应强调，尽管州和联邦公共机构开展了研究，但区域发展和技术援助机构并不常规寻求皮阿萨瓦价值链研究产生的信息。此外，CEPLAC目前主要专注于可可研究。
**讨论与结论**
皮阿萨瓦价值链包括将NTFP推向最终消费者的不同行为主体，仓库、手工扫帚制造商和当地零售商构成主要当地营销渠道。营销渠道的特征影响盈利能力，因为中间商的存在降低了土地所有者和采集者获得的回报。结合提取和育林皮阿萨瓦活动的农村地产农业多样化可能对经济回报产生积极影响，但对环境产生负面影响。尽管作物多样化可以增加经济回报，但也可能驱动森林面积转化以最大化农业生产力，特别是当种植面积因土壤养分耗竭和病虫害压力增加而扩大时。原生林转化为农业用地对土壤质量产生负面影响。皮阿萨瓦提取在Ilhéus Atlantic Forest保护中的作用在Tupinambá de Oliven?a原住民领地最终识别报告（2008）中有所描述，其中原住民和非原住民均采集皮阿萨瓦纤维。然而，正式土地权的不确定性可能对农村地产投资产生负面影响，因为安全的土地权属可以影响土地相关投资的激励。制约皮阿萨瓦相关活动的另一因素是采集者代际更新的困难。放弃该活动可能与农村地区交通基础设施、学校和卫生设施不足以及该活动提供的低报酬有关。劳动力是农业和提取系统的关键资源；劳动力短缺在整个生产链中产生直接和持续的问题，加上低工资，导致产品供应减少。根据Mfoumou等（2024），NTFP开发的困难与产品稀缺和简陋、艰苦的工作条件有关，收入与这些条件内在相关。参与农业合作社通常被认为是帮助小农和采集者克服制约的重要机制。因此，非政府组织、协会和合作社的缺失可能阻碍皮阿萨瓦价值链的发展，因为利益相关方合作对价值链发展至关重要。协会与公共机构之间的合作可以支持产品质量标准的建立、链条可持续性和制度联系。采集者与小农之间缺乏合作，加上非正式贸易商的存在，可能导致不稳定的劳动关系和社会脆弱性，并对该行业公共政策的制定和实施产生负面影响。参与受多种因素影响，包括性别、年龄、家庭规模、婚姻状况、信贷获取、农业经验、距地产距离、主要职业、正规教育和非正规教育。据受访者称，价值链行为主体缺乏组织成合作社或协会（部分由于地产间距离）可能导致了Litoral Sul身份领地缺乏专门针对皮阿萨瓦的公共政策。与该领地缺乏公共政策相关的另一个问题是巴西地理与统计研究所（IBGE）数据库中存在不准确信息。根据IBGE数据，Ilhéus皮阿萨瓦纤维产量在2016年至2019年间急剧下降，尽管该市在2010年至2016年期间在全国皮阿萨瓦纤维产量排名中领先。然而，仓库经营者和通过CEPLAC开展皮阿萨瓦研究的研究人员均表示官方统计不完全可靠，这导致皮阿萨瓦纤维价值链的不可见性，并可能导致不适当的公共政策。尽管缺乏特定公共政策，当价值由农村生产者和采集者自身而非仓库或家庭扫帚制造商添加时，NTFPs可能产生更高的经济回报。然而，NTFP基于企业的成功取决于市场信息获取和增值知识，以及承诺、对新技术的适应性和科学指导。皮阿萨瓦纤维残留物增值知识可能创造有价值的新资源流。生物质增值提供了产生更高价值产品的机会，同时解决残留物积累相关问题；在此背景下，生命周期评估可能有助于识别适当策略。然而，报告的皮阿萨瓦废物比例与Pimentel和Del Menezzi（2020）估计的不同，后者发现纤维清洁和切割过程中废物率为26.8%，纤维转化为扫帚过程中为41.8%。在本研究中，受访者报告纤维清洁过程中约30%废物，扫帚生产纤维切割过程中约20%废物。皮阿萨瓦残留物的再利用仍研究不足，尽管研究已调查其在水泥基砂浆和聚合物基质中作为增强材料的用途。更高的产品质量要求可能因多重选择标准而产生约70%废物。NTFP质量因生产者、地点和季节而异，而出口市场的采购、加工和储存差异反映更严格的商业标准。这些发现表明通过整合科学、技术和地方知识以及研究人员、利益相关方和社会之间持续互动进行创新的潜力。皮阿萨瓦扫帚在国内市场的商业化受区域传统强烈影响。根据Kohsaka和Miyake（2021），传统在产品推广中起重要作用，因为最终消费者通常对产品质量了解有限。皮阿萨瓦扫帚消费者与喀麦隆竹制品消费者有相似之处，竹制品价格具有竞争力但在以低技术加工为特征的非正式部门中被认为质量相对较低。
**研究局限性**：对Ilhéus及邻近市镇皮阿萨瓦扫帚生产价值链活动的评估基于有限数量的用于讨论发现的文件以及研究参与者提供叙述的可靠性。原住民社区无法纳入访谈；因此，结果不代表整个区域的地理代表性，而是选定采集区域的代表性。关于价值链各环节相关成本，皮阿萨瓦链条的非正式和相对封闭性质，加上参与者不愿披露产品销售价值信息，阻碍了可靠的Coast估算。
**结论翻译**：本研究分析了Ilhéus及邻近市镇皮阿萨瓦扫帚价值链的活动，以理解链条结构、参与主体和物种衰退。该链条包括小农、采集者、加工仓库、小规模扫帚制造商和当地零售商。在农场，皮阿萨瓦纤维通过分成制安排采集；因此，对该作物的投资有限。自然更新仍是种群扩张的主要机制，但正受到作物替代、劳动力短缺、皮阿萨瓦采集者数量下降和原住民土地划界过程的影响。关于纤维加工，受访者报告价格主要由中间商市场决定。这可能受小土地所有者与采集者之间缺乏合作社组织以及国内与出口市场纤维质量差异的影响。尽管如此，清洁和切割标准由市场需求决定。研究揭示了加工产品的高需求，但需要优化构成价值链的活动。还需要开展低应用成本的皮阿萨瓦纤维废物再利用研究、采用保证产品质量的实践以及促进该地区活动的政府计划。整合科学、技术和地方知识并针对农村土地所有者和提取者皮阿萨瓦纤维加工的项目可改善其经济回报，此外还需要关于农业信贷、技术援助和环境保护实践的公共政策。为扩大研究范围，未来研究应包括原住民社区对产品的看法以及该地区皮阿萨瓦树的植物区系调查，以验证Ilhéus市皮阿萨瓦纤维的生产能力。
