L-组氨酸(L-His)是一种含有咪唑基的基本氨基酸,在动物和植物中广泛存在,对人类健康和营养具有重要意义。L-His可以促进大脑发育、改善食欲和睡眠质量,并增强抗癌效果,同时在伤口愈合、神经信号传导和金属离子结合等多种生物过程中发挥关键作用[1],[2],[3],[4],[5],[6]。L-His的变化与健康状况密切相关,其体内摄入量和浓度必须保持在合理范围内[7],[8]。哺乳动物体内L-His的正常范围为50–300 μM,任何异常水平都可能导致肾脏、肝脏和大脑的严重功能障碍[9],[10]。鉴于L-His与其他氨基酸在结构上的相似性,开发一种简单、灵敏且快速的检测方法对于环境和健康监测尤为重要[11],[12]。铝(Al)是地壳中最丰富的金属元素之一,主要以氧化物和无机盐等三价形式存在[13],[14]。铝的应用范围广泛,包括纺织制造、建筑、包装、厨房用具、制药和水处理[15],[16]。因此,人类不可避免地会通过饮用水、药品和食物接触到Al3+。然而,铝的过量积累会对人类健康产生显著的不良影响[17],[18],[19],[20],[21],[22]。因此,实时监测环境和生物体内的Al3+浓度非常必要。
目前,有多种技术可用于分析物的测定,如毛细管电泳、紫外(UV)光谱法、高效液相色谱(HPLC)和电化学分析等。然而,这些分析技术通常需要复杂的预处理和耗时的操作程序。相比之下,荧光分析技术在近年来得到了快速发展,成为一种实用且经济有效的分析工具,这得益于其固有的优点,如可调的发射强度(即“开启”或“关闭”行为)、低成本、快速响应、高准确性和优异的灵敏度[23],[24],[25]。尽管已经开发了许多荧光探针分别用于检测L-His[11],[12],[26],[27],[28],[29],[30],[31],[32]和Al3+[33],[34],[35],[36],[37],[38],[39],[40],但基于荧光增强和后续恢复模式的双通道探针尚未见报道[41],[42]。
碳点(CDs)是一类新型荧光纳米材料,因其优异的光学特性、低毒性、良好的光稳定性和理想的生物相容性而受到广泛关注[43],[44],[45]。目前,CDs已在荧光传感、指纹识别、生物医学应用、光催化过程和食品安全监测等多个领域展现出广泛的应用潜力[46],[47],[48],[49]。尽管有许多关于L-His[50],[51],[52]和Al3+[53],[54]检测的报道,但其合成过程往往复杂繁琐[55],[56],[57]。众所周知,目前还没有能够同时检测L-His和Al3+的荧光探针,因此迫切需要开发合成简单、灵敏度和选择性优异的荧光传感器。
近年来,生物质衍生的CDs因其成本效益、优异的安全性和良好的生物相容性而在传感应用中受到越来越多的关注。壳聚糖(CTS)是一种天然丰富的生物聚合物,通过壳聚糖的脱乙酰化获得,其结构中含有丰富的氨基(–NH)和羟基(–OH)团,赋予其优异的生物性能,包括血液相容性和生物降解性。伞形酮(UMB)是一种典型的香豆素衍生物,因其出色的内在荧光性、结构灵活性和广泛的可用性而具有重要意义。CTS的氨基可以与UMB的羟基或羰基基团反应,有效扩展共轭系统并显著增强荧光发射。本文采用CTS和UMB作为前驱体,通过简单的一步水热法制备了廉价的氮掺杂碳点(N-CDs)。制备的N-CDs表现出独特的光学特性,作为高度选择性和灵敏的L-His“开启”荧光探针。此外,Al3+的引入通过竞争性配位作用促使L-His从N-CDs表面脱离,从而逆转了光学信号。通过光谱分析、电化学测量和静电势计算,深入阐明了其识别机制。除了检测L-His和Al3+之外,还系统研究了N-CDs在功能水凝胶、防伪丝印、固态LED和分子逻辑门中的实际应用多样性。开发了一种由STM32微控制器驱动的便携式智能传感平台,实现了实际样品中L-His的快速和现场定量检测。