《Aquaculture Reports》：How can competitiveness be maintained in deep-sea environments? Typical business model innovation and competitive strategies of marine aquaculture enterprises in China
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本文针对深海养殖高成本环境下企业竞争力维持难题，以中国网箱养殖企业为案例，通过质性量化结合方法，识别出进口替代、野生化、暂养和渔旅融合四类创新运营模式，构建“机会识别-资源创新”策略框架，揭示技术赋能下深海资源开发与商业模式创新的内在逻辑，为深海养殖企业战略制定和政策设计提供理论依据。
随着海洋工程技术的进步，海水养殖正从近岸向离岸深水区扩展。中国深海养殖近年来发展迅猛，截至2023年已建成45座大型深海养殖设施，其中桁架式网箱因抗风浪能力强、自动化程度高成为主流装备。然而，深海区域与近岸相比具有水深、离岸距离远、开放性强的地理特征，导致养殖成本显著增加。运输距离延长、设备投资规模扩大、劳动力效率下降等因素共同推高了生产成本，而海浪、海流等复杂水文条件进一步限制了适宜养殖品种的选择。在这一背景下，深海养殖企业如何通过商业模式创新维持竞争力，成为产业可持续发展的核心问题。
为解答这一问题，中国海洋大学海洋发展研究院的研究团队以中国典型深海网箱养殖企业为案例，结合实地调查与多源数据，系统分析了深海养殖的自然条件、技术经济特征及企业运营模式。研究发现，深海养殖企业普遍采用区别于近岸养殖的创新运营模式，具体表现为四种类型：利用黄海冷水团养殖大西洋鲑的进口替代模式、在闽江口模拟野生环境养殖大黄鱼的野生化模式、在万山群岛开展活鱼暂养的模式，以及在海南结合热带旅游资源的渔旅融合模式。这些模式通过技术赋能挖掘深海资源潜力，有效对冲了高成本压力。相关成果发表于《Aquaculture Reports》，为深海养殖企业的战略决策和行业政策制定提供了重要参考。
研究主要采用多案例比较分析法，选取15家运营中的桁架网箱企业进行田野调查，通过半结构化访谈、研讨会和问卷收集一手数据，结合62份公开文献进行三角验证。利用NVivo 12对超20万字符的访谈文本进行编码，从机会识别（套利机会/创新机会）和资源创新（勘探/开发）两个维度构建分析框架，最终归纳出四类商业模式创新策略。
自然条件与生产成本
深海网箱养殖区具有水深超20米、离岸距离远、水体交换强等特征。案例显示，桁架网箱可抵御强流大浪，且低密度养殖环境降低了病害发生率。但设备折旧（单套投资超1亿元）、远程运输（最远离岸200公里）和24小时运维导致成本显著高于近岸重力式网箱。例如，大西洋鲑养殖成本中设备折旧占比达40%，而闽江口大黄鱼养殖因强流速导致生长周期延长20%。
创新运营模式的形成机制
- 1.
进口替代模式（案例A-1）：企业利用黄海冷水团（夏季水温低于10℃）和可升降网箱技术，成功养殖国内无法规模化生产的大西洋鲑。该模式通过替代空运进口冰鲜鲑鱼，将高昂物流成本转化为利润空间，实现套利机会与冷海水资源勘探的结合。
- 2.
野生化模式（案例B-6）：在传统大黄鱼产卵场（闽江口）采用不投饵的仿野生养殖，产品肉质接近野生种群，单价可达近岸养殖品的5倍。该模式依托栖息地资源独特性，通过资源勘探开发出差异化产品。
- 3.
暂养模式（案例C-12）：万山群岛海域因毗邻粤港澳大湾区活鲜消费市场，成为理想暂养地。桁架网箱突破近岸空间限制，将暂养容量提升3倍，通过资源开发捕获区域市场套利机会。
- 4.
渔旅融合模式（案例C-15）：海南企业利用网箱平台空间开发海上餐饮、垂钓等旅游业态，使旅游收入占比达30%，实现深海空间资源与热带旅游市场的协同开发。
商业模式创新策略框架
研究将上述实践提炼为四类策略：要素替代策略（套利机会+资源勘探）、产品创新策略（创新机会+资源勘探）、容量扩张策略（套利机会+资源开发）和业态创新策略（创新机会+资源开发）。这些策略的核心在于通过桁架网箱技术解锁深海资源价值，并针对区域市场特征设计差异化盈利模式。
结论表明，深海养殖并非简单替代近岸养殖，而是基于资源异质性形成互补发展路径。企业需通过技术赋能识别市场机会，将深海环境约束转化为竞争优势。该研究为优化养殖空间布局、制定差异化扶持政策提供了理论支撑，对推动蓝色粮仓建设具有重要实践意义。
