哥伦比亚豚鼠（Cavia Porcellus）养殖户中Pasteurella、Salmonella和Yersinia的检测及其抗生素耐药性

《Veterinary Research Communications》：Detection and antibiotic resistance of Pasteurella, Salmonella, and yersinia from Guinea pig (Cavia Porcellus) production smallholders in Colombia

本研究对哥伦比亚安第斯山区小农饲养豚鼠的沙门氏菌、耶尔森氏菌和巴氏杆菌感染及耐药性进行调查，结果显示沙门氏菌感染率最高（26%），其次为巴氏杆菌（3%）和耶尔森氏菌（2%），并存在多重抗生素耐药性。组织病理学检查发现55%的动物存在病变，提示其他病原体可能为感染主因。未来需进一步识别其他病原体。

　　

摘要

豚鼠是某些安第斯国家（如哥伦比亚）农村地区的重要哺乳动物，它是营养价值高的食物来源，有助于增强粮食安全并提高众多生产者的生活质量，尤其是那些专门从事豚鼠养殖的农村妇女。本研究通过微生物学、抗菌素耐药性和组织病理学分析，调查了哥伦比亚西南部用于人类消费的肥育阶段豚鼠生产系统中沙门氏菌、耶尔森菌和巴氏杆菌的感染情况。研究在纳里尼奥（Nari?o）、考卡（Cauca）和普图马约（Putumayo）地区的100个豚鼠养殖场进行了观察性横断面研究。样本来自哥伦比亚西南部纳里尼奥、考卡和普图马约省的小规模豚鼠养殖场。从每个养殖场的三只豚鼠身上采集样本，用于培养和鉴定沙门氏菌属、耶尔森菌属和巴氏杆菌属。使用Kirby–Bauer纸片扩散法对分离出的细菌进行了抗菌素敏感性测试。此外，还采集了组织病理学样本，以验证微生物学检查结果中发现的组织病理学病变。微生物学分析显示，巴氏杆菌、耶尔森菌和沙门氏菌在养殖场中的感染率分别为3%（n=3）、2%（n=2）和26%（n=26）。其中沙门氏菌被鉴定为鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium）。这些细菌表现出多重抗生素耐药性。在55%（n=165）的豚鼠中发现了组织病理学改变，表明可能存在与本研究评估的病原体不同的其他感染因子引起的局部或全身性感染。未来的研究应重点关注识别其他病原体，以确定哥伦比亚豚鼠肉生产系统中感染发生的主要致病因素。