《Agroforestry Systems》：A scoping review of temperate food forestry research: key themes, methodological considerations and research priorities
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摘要：对温带地区由乔木层与多层多年生植被层整合而成的混作系统（“食物森林”）在实践和政策中的兴趣日益增长，但对此农业系统的科学理解似乎有限。本范围综述旨在通过提供现有实证研究及研究议程的清晰概览，以促进未来的食物森林研究。为此，研究人员整合了当前因术语不一致而
摘要：对温带地区由乔木层与多层多年生植被层整合而成的混作系统（“食物森林”）在实践和政策中的兴趣日益增长，但对此农业系统的科学理解似乎有限。本范围综述旨在通过提供现有实证研究及研究议程的清晰概览，以促进未来的食物森林研究。为此，研究人员整合了当前因术语不一致而碎片化的文献，并将其围绕概念框架中定义的九个关键研究主题进行组织。该概念框架由食物森林学者网络协作开发，勾勒出以下主题以加强科学-政策-实践界面：个人动机、外部因素、知识（共同）创造、食物森林类型、管理特征、生态系统功能、价值创造、与其他土地利用系统的互动或比较，以及转型过程。针对每个主题，研究人员描述了该主题及其内部更具体的子主题已被实证研究的程度、所使用的 methodological approaches、以及未来研究应优先关注的议题和方法。总体而言，研究人员突出了三个研究空白“集群”，它们围绕食物森林中的食物生产、食物森林的多功能性、以及食物森林知识合法化过程的问题。在方法论上，研究人员主张采用跨学科方法。此外，需要采用更具分析性、实验性和纵向性的方法、更大样本量、更古老的研究地点、以及在未充分探索区域进行的研究，以解决研究人员识别的研究空白。
论文主体部分总结如下：
**引言**
近期，温带地区多层乔木基混作系统的种植数量日益增加，这些系统常被称为食物森林（food forests）或森林花园（forest gardens），旨在仿照自然森林系统，栽培多种多年生粮食作物。人们建设食物森林以改善健康食物获取、缓解气候变化、生物多样性丧失以及人与自然日益脱节的问题。尽管许多学者提及温带食物森林的潜在环境、社会与经济收益，但支持这些预期的科学证据似乎稀缺。同时，政策制定者和从业者对此类证据的需求日益增长，因此科学-政策-实践界面需要更多研究来报告食物森林的预期贡献。当前文献因学科和标签（如“森林花园”或“木质多年生混作系统”）的多样化而碎片化，本综述旨在整合这些碎片化文献，并评估未来研究如何最佳补充现有实证研究。已有两项近期综述（Gauly et al. 2025；Knook et al. 2025）分别提出了食物森林定义和综合了研究主题，而本综述则通过更广泛但更严格的搜索策略、仅纳入实证研究、聚焦方法论、以及采用参与式方法构建概念框架，来提供对研究现状和方法论的全面概述，并制定研究议程。
**方法**
本文源于2022年建立的跨学科研究者网络，旨在改善该主题的科学-政策-实践界面。网络有29名成员，其中12位合著本论文，涵盖土壤生物学、生物地理学、社会学等学科。研究过程包括全体网络会议以开发概念框架、分组进行主题综述、以及另一次全体会议讨论研究优先事项。概念框架通过八次面对面会议，采用“文化圈”方法（circle of cultures method）协作开发，最终确定了九个关键研究主题以加强科学-政策-实践界面。随后进行范围综述（scoping review），结合映射（mapping）元素，系统检索Web of Science Core Collection Database截至2023年11月的英文出版物，使用涵盖可能符合食物森林操作定义的术语列表，共获得2058篇论文，并额外添加13篇相关论文。经过两轮筛选：第一轮排除非同行评审期刊文章、不符合操作定义（至少一个乔木层和两个额外多年生植被层用于生产多种多年生粮食作物）或非温带区域（35°N至66°33’N和35°S至66°33’S）的研究；第二轮阅读全文，仅保留提供实证贡献的原创研究论文，最终纳入50篇。从这些论文中提取信息（出版年份、地理焦点、研究地点数量、方法论），并评估它们对九个预设研究主题的贡献。每个主题由2-5位不同学科作者进行主题综述，回答三个研究问题（覆盖程度、方法论、研究空白），并在全体会议中优先排序。数据可视化使用R语言实现。
**概念框架**
概念框架包含九个相互关联的研究主题：个人动机（personal motivation）、外部因素（external factors）、知识（共同）创造（knowledge (co-)creation）、食物森林类型（types of food forests）、管理特征（management characteristics）、生态系统功能（ecosystem functioning）、价值创造（value creation）、与其他土地利用系统的互动或比较（interaction or comparison with other land use systems）、以及转型过程（transition processes）。这些主题与食物森林建立和运行的阶段或方面相关，且在实践中相互关联。例如，个人动机、外部因素和知识共同创造影响管理，导致不同食物森林类型；管理及其功能影响价值创造，并反馈到动机；食物森林与周围景观互动并处于转型中。
**研究结果**
**总体趋势**：50篇论文中，绝大多数研究在北美和西欧进行，90%发表于过去十年。方法论上，多数为观察性而非实验性研究，报告描述性而非分析性发现，研究期限短、食物森林树龄小（小于15年）、样本量小（半数研究少于10个食物森林），定性与定量方法使用数量相当。
**主题综述**：各主题论文数量从0（食物森林类型）到33（价值创造）不等，38篇论文贡献于多个主题，21篇还涉及框架外主题（如设计特征、农户人口统计信息）。
1. **个人动机**：7篇论文实证研究动机，多为简洁描述，两篇深入探讨价值观。方法多为半结构化访谈，样本量约20个食物森林，两篇使用问卷（51和108个食物森林）。研究空白：缺乏分析性研究，需结合社会理论理解动机与实践的关系，考虑习惯、便利性、人格特质等，并扩展至消费者动机和不同社会文化背景。
2. **外部因素**：11篇论文，主要子主题为法律法规与补贴、知识获取，其次为社会文化接受度、市场、网络、劳动力、基础设施和土地。方法以定性为主（半结构化访谈、参与式行动研究），样本量小（1-15个食物森林），少数从治理视角分析政府项目。研究空白：需从更广泛视角（公务员、贷款官员、消费者）研究外部因素，分析政策不匹配及农民应对策略。
3. **知识（共同）创造**：17篇论文，子主题包括垂直知识传播（专家到农民/学生）、水平知识传播（农民间共享）、传统生态知识（TEK）保存与实施。方法多为定性，包括半结构化访谈、民族志、参与式行动研究，样本量1-350个食物森林。研究空白：缺乏对知识制度化政治的研究，需关注知识合法化中的权力动态、企业家知识、以及技术知识传播，可与科学技术研究领域连接。
4. **食物森林类型**：0篇论文创建基于实证数据的类型学，但部分研究提及多样性并认为创建类型学不简单。研究空白：类型学有助于政策和研究方法选择，需注意分类可能被误用（如补贴获取），建议基于梯度指标的原型而非严格类别，并采用参与式方法。
5. **管理特征**：15篇论文，子主题包括具体管理技术（施肥、水分管理、杂草害虫控制、动物整合、修剪、机械化）、劳动力组织（谁在劳动、劳动量化）、以及一般管理方法（有意缺乏管理、自然演替管理）。方法多为半结构化访谈，样本量从1到100多个农场。研究空白：需研究管理如何适应设计和地理背景、劳动技能需求、创业管理，以及传统管理知识在未充分探索区域（如温带亚洲）的传播。
6. **生态系统功能**：8篇论文，研究食物森林组分（土壤、植物、动物、人）与树龄、大小、价值创造之间的关系。方法均为定量，包括实验性（2篇）和观察性相关研究，样本量13-100个食物森林，多树龄小于10年。研究空白：需理解食物森林生态系统功能如何受设计、管理和环境因素调节，推荐实验性种植园，关注生物多样性-生产力关系、多功能性、生态系统功能稳定性，并需长期纵向研究。
7. **价值创造**：33篇论文，覆盖植物多样性、经济价值、文化遗产保存、社会价值、气候变化减缓、教育价值、非植物多样性、土壤质量等子主题。方法多样：生物物理值多用定量（田间测量），社会文化值多用定性（访谈、民族志），经济值多基于农民估算。研究空白：许多生物物理值（如微气候调节、侵蚀控制）未研究，社会和经济价值研究不足，需量化食物生产、营养供给、经济可行性，并采用多学科或跨学科框架（如生态系统服务ES框架、自然对人类的贡献NCP框架）进行整体评估，关注协同与权衡。
8. **与其他土地利用系统的互动或比较**：10篇论文，均比较生物物理特性（生物多样性、土壤碳），未研究互动。方法多为定量比较，少数实验性，多数观察性比较单个食物森林与对照。对照类型包括果园、有机农场、工业农田、森林、牧场等。研究空白：需研究食物森林与相邻系统的相互作用（如物种流入、缓冲效应），比较食物生产效率、能源养分效率、韧性，以及社会效益。方法论选择需谨慎：比较单一功能可能低估整体效益，应同时比较多项功能；需包含树龄较大的系统；使用标准化协议以促进跨研究比较。
9. **转型过程**：3篇论文，分别研究食物森林层面转型阶段、食物森林在农业转型中的作用、以及个体农户的转变。方法均为定性（半结构化访谈、参与式行动研究、民族志）。研究空白：缺乏对常规农场部分转型、以及社会层面农业转型的研究，需纵向监测土壤生态系统发展，并比较食物森林与其他生产系统的价值创造和韧性。
**额外主题**：21篇论文贡献于框架外主题，如设计特征（植物种类、密度、种植计划）和农户人口统计信息。
**讨论与结论**
本综述通过清晰概述已有研究、方法及缺失内容，为未来温带食物森林研究提供方向。局限性包括：搜索策略可能遗漏相关研究（如术语不一致）、排除了学生和应用研究、以及温带界定基于纬度过于严格。最重要的遗漏是食物森林设计主题，它是决定食物森林贡献的关键。研究优先事项包括：需采用纵向设计、更大样本量、更古老和更生产导向的食物森林、在未探索区域开展研究、更多分析性方法、以及标准化方法；应使用跨学科和参与式方法。内容上，三个关键研究空白集群：1）食物森林在可持续农业转型中的角色——食物生产效率、韧性、经济可行性需深入研究；2）食物森林的多功能性——需比较不同系统的多功能性，并理解功能间协同与权衡的驱动机制；3）知识合法化——定义和分类的政治性，以及如何将现有文献用于政策建议以支持食物森林。研究者可借鉴林业、农林业、生态农业等相邻领域的见解和方法，并与实践者和政策制定者对话。
