姜黄素施用方法与非洲哈茨木霉在控制辣椒（Capsicum annuum）枯萎病及调控其生化反应方面的综合效应

《BMC Plant Biology》：Integrated effects of Curcumin application methods and Trichoderma afroharzianum on Fusarium wilt management and biochemical responses in hot pepper (Capsicum annuum)

　　

摘要

背景

由Fusarium oxysporum引起的镰刀菌枯萎病是威胁甜椒Capsicum annuum的主要病害之一，会给作物带来严重损失。一些植物提取物，如姜黄素和姜黄提取物，在体外实验中显示出对镰刀菌的抑制作用。这些提取物具有广谱抗真菌活性，可对抗多种植物病原体，如镰刀菌属、链格孢属和灰葡萄孢属的真菌。此外，姜黄素还因其安全性高且在植物体内毒性低而受到重视。

结果

随着姜黄素浓度的增加，其对真菌生长的抑制作用逐渐增强，在浓度为3.0%时达到最大抑制效果，抑制率为62.2%。另外，当将姜黄素与生物防治剂Trichoderma afroharzianum（BCA）一起通过叶面施用时，植物的生长速度提升最为显著，这体现在植物高度、根系长度、果实重量以及疾病严重程度的降低方面，表明综合应用方法具有明显优势。与此同时，叶片中的生长激素赤霉素（GA3）、抗氧化酶（过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD）以及微量营养元素（铜、铁、锌、硼）的含量也显著增加。而淹水处理则会导致脱落酸（ABA）水平及与应激反应相关的酶活性上升。与单独淹水处理相比，叶面喷施结合BCA处理能提高辣椒素和总碳水化合物的浓度，同时还能增加大量营养元素（氮、磷、钾、钙和镁）的吸收量。

结论

研究结果表明，将姜黄素与T. afroharzianum结合使用是一种无毒、有效且环保的方法，不仅能控制镰刀菌枯萎病，还能促进甜椒植物的生长，提升其生化特性和营养价值。相比之下，直接淹水施用姜黄素对大多数指标几乎没有效果，这凸显了正确施用方式对于发挥最佳效果的重要性。