用于去除或防止家禽饲料中沙门氏菌污染的化学处理方法 肖恩·考思罗（Shaun Cawthraw）、 安德鲁·威尔士（Andrew Wales）、 汤姆·赫比（Tom Huby）和 罗布·戴维斯（Rob Davies）

《Microbiology Research》：Chemical Treatment to Remove or Prevent Salmonella Contamination of Poultry Feed Shaun Cawthraw, Andrew Wales, Tom Huby and Rob Davies

　　

摘要

沙门氏菌可能在生产、运输和储存的多个环节污染牲畜饲料。甲醛是一种有效的针对沙门氏菌的饲料处理方法，但在欧洲已被禁止用于这一目的。基于有机酸的添加剂是一种替代方案。 沙门氏菌污染的防治效果尚不确定。 沙门氏菌的防治效果。 沙门氏菌血清型之一进行中等水平（10至200 CFU/g）或低水平（约1 CFU/g）的实验性污染（“预防”模式），然后应用商业抗菌添加剂（“消毒”模式）。接着在室温下储存24小时，再进行增菌培养。

沙门氏菌》。其效果并不完全，大多数实验中仍有部分样本检出结论：在各自的推荐用量下，基于有机酸的饲料添加剂的影响声明：在动物饲料中化学抑制沙门氏菌（可能模拟自然污染情况），以证明在某些情况下，这些替代品可能与甲醛产品具有同等的效果。