评估土耳其境内撒哈拉以南非洲移民的粮食不安全程度及其实际生活状况：基于Rasch模型的混合方法研究结果

《BMC Public Health》：Assessing food insecurity severity and lived experiences among Sub-Saharan African migrants in Turkey: evidence from a rasch-based mixed-methods study

　　

摘要

背景

在过去的四十年里，土耳其逐渐成为撒哈拉以南非洲移民越来越重要的目的地，尤其是在伊斯坦布尔这样的大都市地区。然而，与叙利亚难民不同，尽管这些多元且不断增长的移民群体面临着经济不稳定、非正规就业以及社会保障不足等问题，但在国家统计数据和粮食安全研究中被忽视的程度依然很高。在食品价格和城市生活成本不断上升的背景下，本研究通过标准化测量与定性分析相结合的方式，探讨了伊斯坦布尔撒哈拉以南非洲移民的粮食不安全状况、严重程度及其实际生活体验，以此揭示土耳其移民问题与不平等现象中一个被忽视的层面。

方法

本研究采用了解释性顺序混合方法设计。2022年11月至2023年3月期间，通过在两个社区组织开展的结构性面对面调查，从108名成年移民那里收集了定量数据。粮食不安全状况是通过粮食不安全体验量表（FIES）来测量的，同时运用Rasch模型评估该量表的测量性能及其与联合国粮食及农业组织（FAO）全球参考量表的可比性。为让定量研究结果更具背景意义，还进行了四次半结构化深度在线访谈，并依据FAO提出的粮食安全四大维度——可获得性、可获取性、利用程度以及稳定性——对访谈内容进行了主题分析。

结果

Rasch分析表明，该量表在该移民群体中的测量性能和内部一致性均处于可接受水平。约35%的受访者存在中度或重度粮食不安全问题，其中21.7%的受访者在上一年度曾经历重度粮食不安全。定性分析结果显示，导致粮食不安全的主要原因是经济压力和食品价格上涨，而非食品的实际供应情况。受访者指出，文化上熟悉的食品价格过高、就业状况不稳定以及社交网络资源分配不均，都是影响他们获取食物和维持食物供应稳定的关键因素。

结论

对于伊斯坦布尔的撒哈拉以南非洲移民而言，粮食不安全是一个严峻且多方面的问题。研究结果表明，仅有收入并不足以保障粮食安全，负担能力和文化可及性才是核心障碍。总体来看，这些研究结果凸显出有必要制定兼顾移民需求且考虑文化差异的粮食政策，以应对成本压力，并为土耳其那些得不到充分服务的移民群体提供基于社区的支持机制。