综述：番茄红素在前列腺癌预防中的作用：机制及其作为生物活性营养补充剂的关键视角

《The Nucleus》：Lycopene in prostate cancer prevention: mechanisms and critical perspectives as a bioactive nutraceutical

番茄红素是水果蔬菜中的天然四萜类色素，其顺式异构体在脂质环境中生物利用度更高，具有显著的抗氧化、抗炎和抗癌特性，尤其在前列腺癌防治中通过调控雄激素受体、PI3K/AKT和β-catenin等通路发挥作用，符合可持续发展目标3的健康需求。

　　

摘要

番茄红素是一种红色的类胡萝卜素烃（C₄₀H₅₆），广泛存在于水果和蔬菜中，并作为一种营养保健品受到了广泛关注。从结构上看，它是一种由八个异戊二烯单元组成的四萜类化合物，主要以两种异构形式存在：顺式（cis）和反式（trans）。尽管全反式（all-trans）形式更为稳定，但顺式异构体具有更好的生物利用度和更强的生物活性，尤其是在富含脂质的环境中，这增强了其生理效应。番茄红素以其强大的抗氧化、抗炎和抗癌特性而闻名，这些特性有助于预防多种慢性疾病，包括心血管疾病、神经退行性疾病以及多种癌症。其中，前列腺癌因番茄红素在前列腺组织中的优先积累及其对癌症发生关键分子途径的调控作用而成为研究重点。本文重点介绍了番茄红素的物理化学性质、膳食来源和生物利用度，特别是其在前列腺癌预防和治疗中的分子机制。番茄红素能够调节多种致癌途径，包括雄激素受体信号通路、PI3K/AKT（蛋白激酶B）信号通路、β-连环蛋白信号通路以及多种与细胞凋亡相关的调控因子。来自临床前和临床研究的证据表明，作为一种安全、经济且天然来源的化合物，番茄红素在前列腺癌的预防和治疗方面具有显著潜力。本文详细阐述了番茄红素通过雄激素受体信号通路、PI3K/AKT通路和氧化应激反应等机制来调节前列腺癌的发展过程。本文符合联合国可持续发展议程中的可持续发展目标3（良好健康与福祉）。