通过优化干燥方法和化学防护策略减少山毛榉木材上的霉菌生长 Ivan Klement, Zuzana Vidholdová 和 Tatiana Vilkovská

《Forests》：Reduction of Mould Growth on Beech Timbers Through Optimised Drying and Chemical Protection Strategies Ivan Klement, Zuzana Vidholdová and Tatiana Vilkovská

　　

摘要

本研究通过评估基于干燥和基于杀菌剂的防护方法，探讨了减少蒸制山毛榉木材上霉菌生长的策略。基于干燥的方法侧重于优化热风干燥参数的温度，以控制水分含量并限制霉菌的发展。基于杀菌剂的方法包括测试多种试剂，如3-碘-2-丙炔基丁基氨基甲酸酯、硼酸、季铵化合物和纳米ZnO，以评估它们在预防霉菌形成方面的有效性。霉菌生长通过宏观观察进行评估，并根据标准化的强度等级进行分类。研究结果表明，仅调整干燥参数不足以防止霉菌生长，而特定的杀菌剂处理能提供有效的表面保护。这些发现为在干燥和储存过程中最大程度减少山毛榉木材上的霉菌生长提供了实践指导。