通过优化超声辅助提取技术发现，Salvia transsylvanica是一种富含迷迭香酸的本土鼠尾草植物，具有抗氧化潜力作者：Maria-Doroteia Brudiu、Alexandru Nicolescu、Adrian Gabriel Moro?an、Adriana Cristina Urcan、Laurian Vlase、Ana-Maria Vlase、Andrei Mocan 和 Gianina Cri?an

摘要

研究了 Salvia transsylvanica 作为生物活性代谢物来源的可能性，通过优化水乙醇超声辅助提取（UAE）方法，并将其与传统提取方法进行比较。采用 D 最优二次设计法对植物的地上部分进行研究，评估了超声频率、提取时间和乙醇浓度对总酚含量（TPC）和抗氧化能力（ABTS, DPPH）的影响，结果表明所得模型具有良好的拟合度和预测能力。最终确定的最优条件为：超声频率 24%、提取时间 12 分钟、乙醇浓度 38%。在该条件下，从地上部分、花朵和叶子中提取的化合物具有较高的总酚含量（最高可达 240 mg GAE/g），其抗氧化活性与水浸剂和 70% 水乙醇提取物相当，FRAP 和 DPPH 值均超过了 400 mg TE/g（干重）。靶向 HPLC-MS 分析显示，该植物含有的典型酚类化合物包括迷迭香酸（最高含量可达 26 mg/g）、甲基迷迭香酸盐、咖啡酸衍生物、 salvianolic acid K 以及黄酮苷（luteolin-7-O-葡萄糖苷和 apigenin-7-O-葡萄糖苷），其中叶子提取物的酚类成分和抗氧化能力最为丰富。相比之下，乙醇浸提法在植物甾醇和生育酚的回收率方面表现更佳。这些提取物表现出中等的抗菌活性，尤其是对

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