从犬蔷薇（Rosa canina L.）叶片中高效提取生物活性化合物：采用超声波与高压均质化技术的级联处理方法 作者：扎纳尔·纳比耶娃（Zhanar Nabiyeva）、塞雷娜·卡彭蒂耶里（Serena Carpentieri）、阿克科尔克·库莱伊普贝科娃（Akerke Kulaipbekova）、阿卜迪赛马特·萨马杜恩（Abdyssemat Samadun）、尤利娅·普罗尼娜（Yuliya Pronina）、埃尔米拉·阿森巴耶娃（Elmira Assembayeva）和乔瓦娜·费拉里（Giovanna Ferrari）

《Antioxidants》：Enhanced Recovery of Bioactive Compounds from Rosa canina L. Leaves: A Cascade Approach Using Ultrasounds and High-Pressure Homogenization Zhanar Nabiyeva, Serena Carpentieri, Akerke Kulaipbekova, Abdyssemat Samadun, Yuliya Pronina, Elmira Assembayeva and Giovanna Ferrari

　　

摘要

背景：本研究提出了一种分级策略，旨在全面开发利用Rosa canina L.的叶子，这是一种未被充分利用的农业副产品。 方法：该方法结合了优化的超声辅助提取（UAE）和高压均质化（HPH）技术，用于处理整片叶子及粉碎后的叶子残余生物质。通过对UAE参数（温度、处理时间和乙醇浓度）的优化，最大化总酚含量（TPC）、总黄酮含量（TFC）和抗氧化活性（DPPH、FRAP）的提取效果。 结果：最佳条件（55.5 °C、69.7分钟、40.8%乙醇浓度）下，提取物的TPC和TFC含量分别达到289.55 mg GAE/g和177.88 mg CE/g，相比传统的固液提取（SLE）方法，处理时间减少了22%，同时TPC产量提高了31%。研究表明，从整片叶子中提取活性成分的效率更高，这意味着可以省去耗能较多的初步粉碎步骤。对残余生物质进行HPH处理后，生物活性化合物的释放量显著增加，其中从整片叶子中释放的化合物量比高剪切混合（HSM）方法高出多达1.5倍。动力学分析进一步证实，整片叶子中的生物活性化合物释放速率高于粉碎后的叶子。 结论：所提出的UAE + HPH分级工艺是一种可持续的方法，能够合理利用资源，并显著提高Rosa canina L.叶子中抗氧化剂的总产量。总体而言，该研究通过采用节能且可持续的分级方法，有助于推动农业副产品的价值转化，从而为循环经济做出贡献。