智能优化深度共晶溶剂萃取法提取Siraitia grosvenorii多糖：结合RSM（响应面优化）和神经网络技术的混合方法，以提高产量和生物活性

《Industrial Crops and Products》：Intelligent optimization of deep eutectic solvent extraction for Siraitia grosvenorii polysaccharides: A hybrid RSM and neural network approach for enhanced yield and bioactivity

　　

杨凤玲|谭一红|周文琳|李电鹏|黄翠兰|钟海毅|霍琳妮|李培远

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  首次将DES与RSM和MLP-ANN结合用于提取Siraitia grosvenorii的多糖。
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  DFT技术阐明了绿色DES提取体系中的氢键形成机制。
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  DES-乙醇沉淀法的产率为88.47%，优于传统的水热提取方法。
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  提取出的SGP具有较低的分子量、均匀的结构以及更强的热稳定性。
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  SGP-DE/DM复合物表现出更强的α-淀粉酶/葡萄糖苷酶抑制作用和抗氧化活性。